Баклажаны вымыть и срезать плодоножки. Наколоть со всех сторон вилкой. Наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь и дать закипеть. Воду посолить. Опустить баклажаны в кипящую воду и варить до мягкости.
подробнее »
Кастрюлю с томатным соусом поставить на огонь и дать закипеть. Перцы опустить в кипящий маринад и кипятить под крышкой 15 минут. Затем снять кастрюлю с огня и оставить остывать.
подробнее »
Морковь почистить и нарезать тонкой длинной соломкой на терке для корейской моркови или специальным ножом. В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить в сковороду нарезанную морковь и постоянно помешивая, потомить.
подробнее »
Луковицу нашинковать полукольцами. Добавить измельченный зубчик чеснока. Рыжики достать из рассола, нарезать и добавить в салат. Салат заправить оливковым маслом и перемешать.
подробнее »
