Баклажан порезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить. Обжарить во фритюре до светло-коричневого цвета. После чего выложить на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Яйца сварить вкрутую.
подробнее »
Добавить лавровые листочки, сахар по вкусу, острую паприку, соль и свежемолотый перец. Варить лечо 35 минут с момента закипания, изредка помешивая. Снять кастрюлю с огня, дать остыть, перелить в банки и поставить в холодильник.
подробнее »
Белую часть стебля лука-порея нарезать тонкими полукольцами. Залить кипятком на 2-3 минуты. После этого лук-порей откинуть на сито и промыть холодной водой. Ветчину нарезать тонкими полосками.
подробнее »
Быстро обжарить сыр с каждой стороны до румяного цвета.Подавать сразу же. Жареный сыр можно подавать как самостоятельную закуску, а также с гарниром - с картофелем фри и овощами.
подробнее »
Зубчики чеснока раздавить плоским лезвием ножа, измельчить и добавить в сковороду. Посолить. Влить бальзамический уксус и 1-2 стол. ложки воды и потомить на небольшом огне пару минут.
подробнее »
