С говяжьего языка срезать ненужный жир. Язык промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Вода должна полностью покрыть язык. Поставить на огонь и дать бульону закипеть. Снять появившуюся пену.
подробнее »
Для приготовления яичных блинчиков венчиком или вилкой взбить яйца с щепоткой соли. Сковороду смазать маслом. Вылить в сковороду половину яичной массы и сначала пожарить один блинчик с двух сторон.
подробнее »
Свеклу запечь в духовке в фольге. Затем дать остыть. Почистить и нарезать маленькими кубиками. Морковь почистить и нарезать тонкой длинной соломкой.
подробнее »
Капусту кольраби очистить и нарезать небольшим кубиком. Огурцы и редис нарезать тонкими полукружочками. Зубчик чеснока раздавить и измельчить.
подробнее »
Запеченные перцы осторожно достать из духовки и переложить в полиэтиленовый пакет. Пакет завязать и оставить на час остывать. Затем перцы очистить от кожицы, плодоножек и семян, сливая сок в отдельную посуду.
подробнее »
