Добавить томатный соус, виски, мед, итальянские травы и острую паприку. Дать закипеть. Посолить и поперчить. На маленьком огне потомить в течение 5 минут. Горячим маринадом залить окорочка.
подробнее »
Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить в казане на оливковом масле до румяности. Добавить к мясу нашинкованную маленькими кубиками луковицу и продолжить обжаривать. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить натертую морковь.
подробнее »
Кулинарной кисточкой обмазать курицу маринадом со всех сторон. Маринад использовать не весь, а оставить немного для смазывания курицы в процессе запекания. Курицу с подставкой поставить в подходящую форму или поддон.
подробнее »
Чугунную сковороду-гриль (со специальными "рёбрами" на дне) поставить на огонь. Налить в сковороду оливковое масло, чтобы оно было на 1/2 см. выше уровня "рёбер". Хорошо нагреть. Жарить рыбу на среднем огне под крышкой до румяной корочки.
подробнее »
В просторную форму для запекания или глубокий противень выложить ровным слоем перемешанный с овощами рис. Поверх риса установить начиненные помидоры. Залить горячим бульоном, приправленным солью и перцем. Противень с помидорами и рисом накрыть фольгой.
подробнее »
