Рис отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, чтобы он был слегка недоварен. Снять рис с огня, слить всю воду и оставить остывать. Филе индейки вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Всыпать в фарш консервированную кукурузу. Добавить остывший рис.
подробнее »
Добавить в сковороду кабачковую икру и перемешать. Влить воду (или бульон) и довести до кипения. Добавить лавровый листочек, острую паприку, соль и перец. Выложить в соус мясные шарики.
подробнее »
Куриные окорочка разрезать по суставу на 2 части. В ступке истолочь соль с кориандром и тмином. Натереть окорочка свежемолотым перцем, карри и растертыми в ступке пряностями. В сковороде нагреть оливковое масло. Зубчики чеснока раздавить, нарезать и добавить в сковороду вместе с окорочками.
подробнее »
Смешать оливковое масло с кисло-сладким соусом и соусом "Табаско Чипотле". Добавить карри и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Маринад перемешать. Курицу поместить в просторную посуду и обмазать маринадом.
подробнее »
Луковицу и морковь почистить и разрезать вдоль на две части. Выложить овощи срезом вниз на раскаленную сухую сковороду и поджарить, пока лук с морковью не начнут зарумяниваться. Говядину промыть и обсушить бумажным полотенцем.
подробнее »
