Открыть баночку домашнего лечо. Лечо перелить в казан или глубокую сковороду ("вок") и дать закипеть. Выложить в лечо обжаренные фрикадельки. Влить стакан воды или столько, чтобы жидкость покрывала 2/3 уровня фрикаделек. Добавить томатную пасту или кетчуп.
подробнее »
Маслята разморозить, помыть и обжарить на оливковом масле. Убрать со сковороды. Мясо нарезать порционными кусочками. В сковороде на разогретом оливковом масле обжарить мясо до румяности.
подробнее »
Если курага слишком сухая, то предварительно замочить ее в теплой воде. Грудку индейки нарезать на порционные кусочки. В глубокой сковороде ("вок") или казане нагреть оливковое масло. Обжарить кусочки индейки до румяности.
подробнее »
Фарш тщательно вымешать. Из приготовленного фарша сформировать котлеты. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Жарить котлеты с каждой стороны до румяности.
подробнее »
