Подавать Иерусалимскую смесь можно как самостоятельное блюдо. На гарнир прекрасно подойдет рис. А также можно подавать в разрезанной пите или багете с салатом из огурцов, помидоров, перцем чили, луком и зеленью, а также с соленьями, приправляя хумусом и тхиной.
подробнее »
Говядину нарезать небольшим кубиком. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до румяности. Добавить к мясу лук, нарезанный четверть-кольцами, и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
Куриные грудки промыть и обсушить бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу.Нарезать филе вдоль на полоски (брусочки) толщиной примерно 2 см.
подробнее »
Сардины промыть. Потрошить не желательно. Укладывать в посуду слоями, хорошенько пересыпая каждый слой рыбы солью. После этого посуду с сардинами накрыть пленкой и поставить солиться на 12 часов в холодильник.
подробнее »
Отделить от тушек кальмаров голову. От головы отрезать щупальца. Щупальца оставить для дальнейшего приготовления, а головы моллюсков выбросить. Тушки кальмаров очистить от пленки. Разрезать вдоль пополам.
подробнее »
