Перемешать все и потушить немного. Затем добавить томатную пасту и лавровый листочек. Влить пиво и дать закипеть. Всыпать свежемолотые кумин и кориандр. Добавить соус харисы.
подробнее »
Свиное филе порезать на пласты толщиной в 1 см. и молоточком отбить с двух сторон. Потом каждую сторону отбитого мяса посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
подробнее »
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. И продолжить тушение на слабом огне до полной готовности. Подавать пёркёльт можно с яичной лапшой.
подробнее »