Уложить рыбу на решетку, состоящую из двух зажимающих плоскостей.Установить решетку с рыбой на мангал.Запекать рыбу над горящими углями до тех пор, пока не образуется золотистая корочка
подробнее »
Из рыбного фарша сформировать котлеты.Обвалять котлеты в панировочных сухарях.Жарить котлеты в сковороде на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
подробнее »
Запекать рыбу до тех пор, пока не образуется золотистая корочка, время от времени переворачивая решетку с одной стороны на другую, сбрызгивая рыбу лимонным соком и смалывая оливковым маслом.
подробнее »
Приготовленным соусом залить лосось.Добавить веточку розмарина. Форму с рыбой накрыть фольгой и поставить запекать в заранее нагретую до 180 град. духовку.Через 20 минут фольгу убрать
подробнее »