Уменьшить огонь и оставить тушиться, пока овощи не разварятся. Убрать сковороду с огня и добавить к овощам нарезанную кинзу. Перемешать и переложить тушеные овощи со сковороды в удобную посуду. Подавать к мясу или курице.
подробнее »
Топленое масло остудить до комнатной температуры, не накрывая крышкой. После остывания масло загустеет и приобрести жёлтый оттенок. Горшочек с полностью остывшим и загустевшим топленым маслом накрыть крышкой и убрать в холодильник.
подробнее »
Зубчики чеснока, не очищая от шелухи, слегка раздавить плоским лезвием ножа. Порезанную тыкву перемешать с розмарином, чесноком, солью, перцем и острой паприкой. В форму для запекания налить оливковое масло и добавить топленое масло. Выложить тыкву.
подробнее »
Опустить комок в миску с холодной водой. Промыть. Перенести масляный комок на полотенце, промокнуть его, по возможности выдавливая лишнюю влагу. Придать маслу форму в виде шара или валика. Завернуть в пергаментную бумагу и поставить в холодильник.
подробнее »
