Баклажаны помыть и нарезать маленьким кубиком. Очищать от кожуры не обязательно. Посолить и оставить на 20-30 минут. Луковицу мелко нарезать. На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку натертую морковь.
подробнее »
Луковицу нарезать мелко и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку натертую морковь и обжарить все вместе. Вешенки нарезать полосками и добавить в сковороду вместе с измельченными зубчиками чеснока.
подробнее »
Ломтики батата погрузить в маринад и перемешать. В форму для запекания выложить батат вместе с маринадом. Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку.
подробнее »
Для кляра венчиком смешать яйцо с содовой водой. Добавить куркуму, куриный порошок, сахар, соль и муку. Кляр перемешать до однородности. В глубокой сковороде нагреть масло для фритюра.
подробнее »
На этой сухой сковороде обжарить тыквенные и подсолнечные семечки, постоянно помешивая. Когда семечки начнут потрескивать и приобретут золотистый цвет, снять сковороду с огня.
подробнее »
