На этой сухой сковороде обжарить тыквенные и подсолнечные семечки, постоянно помешивая. Когда семечки начнут потрескивать и приобретут золотистый цвет, снять сковороду с огня.
подробнее »
Капусту вместе с зубчиками чеснока измельчить в фуд-процессоре в крошку. Переложить капустную массу в миску. Добавить яйца и майонез. Добавить нарезанный укроп. Всыпать прованские травы.
подробнее »
Луковицу нарезать кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить в сковороду натертую морковь и измельченные зубчики чеснока. Обжарить всё вместе. Добавить кунжутное масло и резаные оливки. Добавить обжаренные семечки.
подробнее »
В сковороде на оливковом масле обжарить нарезанный кубиком лук вместе с натертой морковью и измельченными зубчиками чеснока. Влить томатный соус. Всыпать сладкую паприку и коричневый сахар. Стручок сушеного перца чили истолочь в ступке.
подробнее »
Баклажаны помыть и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Поместить в дуршлаг, посолить и оставить до выделения влаги. В большую сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь.
подробнее »
