1 литр натурального йогурта 3 % жирности
2 ч. ложечки соли
***
1-2 зубчика чеснока
смесь перцев
укроп
Йогурт смешать с солью и перелить в марлю, сложенную с несколько слоёв.
Марлю завязать мешочком и подвесить над ёмкостью так, чтобы мешочек не касался дна ёмкости и чтобы жидкость (сыворотка) могла свободно стекать.
Оставить на ночь, а утром, когда стечёт вся сыворотка, лабане готово.
В готовый лабане добавить свежемолотый перец , мелко нарезанный укроп и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Лабане намазать на хлеб или питу и подавать с нарезанными свежими овощами.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5072 |
| |
|
