Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Яйца фаршированные куриной печенью и маслятами Пятница, 04 Января 2013г, 14:16
Салаты и закуски /Закуски яичные

На 5 яиц -

2 куриные печени
4 небольших маслят (очищенных и замороженных)
1 луковица
щепотка мускатного ореха
соль
смесь перцев
***
1 стол. ложка сливочного масла
петрушка

Яйца сварить вкрутую.
Оставить остывать.

Маслята разморозить, помыть и нарезать на несколько частей.
Поджарить грибы на оливковом масле.

Добавить к грибам нашинкованный полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета.

Куриную печень очистить от пленок и прожилок и нарезать на кусочки.
Добавить кусочки печени в сковороду и обжарить, помешивая.

Всыпать щепотку натертого мускатного ореха.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.

Сваренные и остывшие яйца разрезать пополам.
Желтки извлечь.

Обжаренную куриную печень вместе с луком, маслятами, желтками и растопленным сливочным маслом пропустить через мясорубку или измельчить в блендере в однородную массу.

Половинки яиц наполнить печеночно-грибным фаршем.
Украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 1455
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Яйца фаршированные красной икрой
  • Фаршированные яйца под майонезом с петрушкой
  • Фаршированные яйца-"мышки"
  • Яйца фаршированные куриной печенью
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Фаршированные яйца под майонезом с петрушкой
Фаршированные яйца-"мышки"
Яйца фаршированные красной икрой
Яйца фаршированные куриной печенью
Яйца фаршированные куриной печенью и маслятами
Закуски овощные
Закуски грибные
Закусочные торты
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова