125 гр. сыра камамбер (три кружка)
немного муки для обваливания
3 яйца
200 гр. измельченного миндаля (или сухарной крошки)
масла для обжаривания
Для украшения
зубочистки
помидорки-шери
черные маслины
петрушка
Разрезать каждый кусочек сыра на 8 треугольников.
Окунуть каждый треугольник в муку, потом во взбитые яйца и обсыпать миндалем или сухарной крошкой.
Выложить сыр на поднос и оставить на час в холодильнике.
Разогреть масло в широкой и достаточно глубокой сковороде.
4 "домика" уложить на сетчатую толкучку для приготовления пюре и опустить ее в кипящее масло.
Когда "домики" подрумянятся, выложить их на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовые сырные "домики" проткнуть по центру зубочисткой, на нее наколоть помидорку,проложить листочком петрушки и сверху наколоть маслину без косточки.
Получаются симпатичные и очень вкусные бутербродики.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5802 |
| |
|
