Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Гренки с карамелизированными фруктами в ликере Среда, 22 Апреля 2015г, 14:00
Салаты и закуски /Бутерброды, тосты, гренки

Карамелизированные фрукты

1 яблоко
1 груша
3 стол. ложки сахара
1 стол. ложка сливочного масла
2 стол. ложки вишневого ликера (коньяка или бренди)

Яблоко и грушу, не очищая от кожуры, чтобы фрукты не распались, нарезать небольшими кубиками.

Сковороду поставить на огонь и насыпать в нее сахар.
Как только сахар растает, добавить сливочное масло и размешать.

Добавить нарезанные фрукты и перемешать.

Карамелизировать фрукты в течение 2-3 минут.
Затем влить ликер или коньяк и довести до кипения примерно 2 минуты.

Карамелизированные фрукты вместе с сиропом убрать со сковороды в тарелку.

Гренки

4 ломтика белого батона
3 больших яйца
1 стол. ложка сахара
щепотка соли
4 стол. ложки молока
0,5 ч. ложечки корицы
1 стол. ложка сливочного масла
сахарная пудра

В емкость налить молоко.
Добавить яйца, соль, сахар и корицу.
Венчиком перемешать.

Батон нарезать на ломтики толщиной примерно 1,5 см.

В сковороде разогреть сливочное масло.

Ломтики батона окунуть в молочно-яичную смесь и жарить на сливочном масле с двух сторон до румяности.

Готовые гренки убрать со сковороды в тарелку.
На гренки выложить карамелизированные фрукты, полить сиропом и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 1252
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 18:25, 03.05.2015
barsunya
Вчера он голубей готовил! :smile3: Как-нибудь рецепт поставлю. :smile3:
 
barsunya 18:21, 03.05.2015
откуда берутся такие мужья???!!!
мой мне изредка (очень!!!) только кофе в постель может принести...
(Саша, привет!)
 
alenkii 23:14, 30.04.2015
barsunya
Это так вкусно, правда?! :vkus: Это меня мой муж балует, иногда готовит такие греночки по выходным на завтрак! :vkus:
 
barsunya 22:37, 30.04.2015
о! я делаю похожий French Toast , но поливаю соусом из вишни "мораскино"
 
  Другие рецепты раздела:
  • Брускетты со сливочным маслом и икрой судака
  • Пита с фалафелем
  • Пита жареная на мангале
  • Брускетты со сливочным маслом и красной икрой
  • Брускетты чесночные с яйцом и зеленым луком
  • Брускетты с паштетом из перепелиной печени
  • Сэндвич Сабих
  • Сухарики пряные
  • Брускетты с красной икрой
  • Жареная пита
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные
Закуски грибные
Закусочные торты, рулеты
Бутерброды, тосты, гренки
Брускетты с красной икрой
Брускетты с паштетом из перепелиной печени
Брускетты со сливочным маслом и икрой судака
Брускетты со сливочным маслом и красной икрой
Брускетты чесночные с яйцом и зеленым луком
Гренки с карамелизированными фруктами в ликере
Жареная пита
Пита жареная на мангале
Пита с фалафелем
Сухарики пряные
Сэндвич Сабих
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова