Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Курица запеченная с картофелем в медово-лимонном маринаде Четверг, 07 Марта 2019г, 07:02
Основные блюда /Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи

1 курица весом ~ 2 кг.
соль
смесь перцев
***
6-8 картофелин
оливковое масло

Курицу разрезать по спинке.



Для этого курицу положить на разделочную доску грудкой вниз и вырезать позвоночник.
(Позвоночник отложить в сторону (в морозилку) и использовать его для куриного супа или бульона. Или по желанию запечь вместе с курицей).

Натереть курицу солью и перцем.

Маринад

3 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
2 стол. ложки меда
1/2 лимона
5 зубчиков чеснока
1 ч. ложечка приправы для курицы-гриль
1 ч. ложечка карри порошка

Смешать оливковое масло с медом, соком лимона и сладким соусом чили.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Добавить карри и приправу для курицы-гриль.
Маринад перемешать.

Курицу поместить в просторную посуду и обмазать маринадом со всех сторон.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-4 часа.

Картофель почистить и нарезать ломтиками.
Добавить к картофелю соль, свежемолотый перец и перемешать.

В форму для запекания налить немного оливкового масла.
Выложить в форму картофель и смешать его с маслом.

В форму выложить курицу вместе с маринадом.



Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через час фольгу убрать и продолжить запекание еще ~ 25 минут до красивой румяной корочки.



Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 117
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 06:12, 08.03.2019
Alla
Аллочка, спасибо! :smile3: Поздравляю Вас с праздником 8 Марта! Улыбок, цветов, подарков и сладких поцелуев! Любите и будьте любимы! :smile3:
 
Alla 23:04, 07.03.2019
Какая аппетитная курочка! Спасибо, Алёнчик! Поздравляю Вас с 8 Марта! Здоровья, Мира, Любви!
 
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Блюда из индейки
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из субпродуктов
Супы
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова