Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Торт "Сникерс" Понедельник, 02 Декабря 2013г, 21:28
Тесто /Торты, тарты, пирожные, рулеты

Тесто

4 яйца
100 гр. (1/2 стакана) сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
200 гр. сметаны
3 стол. ложки какао порошка
~280 гр. (1 2/3 стакана) самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану.
Всыпать какао и самовосходящую муку.

Дно разъемной формы диаметром 23 см. застелить бумагой для выпечки.
Форму заполнить тестом, поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности.

Готовый корж остудить.
Затем корж разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа.

Крем № 1

400 гр. сливок 38% жирности
1 коробочка ванильного пудинга инстант (80 гр.)
2/3 стакана молока

Взбить сливки с пудингом и молоком.

Крем № 2

1 банка варёной сгущёнки (400 гр.)
200 гр. сливочного масла
150 гр. жареного арахиса

Орехи измельчить.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с варёной сгущёнкой.
Добавить измельченный жареный арахис и размешать.

Пропитка

1/4 стакана воды
3 стол. ложки сахара
3 десертные ложки шоколадного ликёра

Воду вскипятить и растворить в ней сахар.
Затем влить шоколадный ликёр и перемешать.

Сборка

Крем № 1 разделить на три части.

Первый корж пропитать шоколадным ликёром и промазать одной частью Крема № 1.

Поверх выложить Крем № 2, разровнять его по всей поверхности и покрыть второй частью Крема № 1.

Второй корж пропитать шоколадным ликёром и положить его на торт пропитанной стороной.
Промазать верх и бока торта оставшейся третьей частью Крема № 1.

Торт поставить в холодильник для застывания.
А в это время приготовить шоколадную глазурь.

Шоколадная глазурь

80 гр. сливочного масла
5 стол. ложек сахара
3 стол. ложки какао порошка
2 стол. ложки молока

Смешать сливочное масло с сахаром, молоком и какао.
Поставить на маленький огонь и довести до кипения, помешивая.
Дать глазури остыть до комнатной температуры.

Достать торт из холодильника, верх и бока залить глазурью и посыпать измельчённым арахисом.
На ночь торт поставить в холодильник.



Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2062
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 21:04, 05.12.2013
barsunya
Ириш,спасибо за поздравление! :smile3: Уже передала! Тебе привет! :smile3:
 
barsunya 19:38, 05.12.2013
ещё бы - такая вкуснотень!
Саше - наилучшие пожелания!
 
alenkii 21:50, 04.12.2013
barsunya
Ириш,можно еще попробовать грецкие орехи, фисташки, кешью. Тоже будет вкусно :smile3:
Этот торт я пекла на ДР мужа. Приходили гости, им торт очень понравился :smile3:
 
barsunya 21:14, 04.12.2013
например - на фундук! :vkus:
 
alenkii 08:13, 04.12.2013
barsunya
Ириш, арахис можно заменить на любые другие орехи :smile3:
 
barsunya 08:08, 04.12.2013
очень красивый торт! но не любят у меня арахис...
 
  Другие рецепты раздела:
  • Торт "Розовая поэма"
  • Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
  • Торт "Снежное утро"
  • Торт "Зимний сюжет"
  • Торт "Ноябрь в меду"
  • Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
  • Торт шоколадный "Пеле"
  • Торт "Шоколадная девочка"
  • Торт "Medovnik"
  • Торт "Шоколадный штрих"
  • Открытый пирог с клубникой и клюквой
  • Торт из бисквитного печенья "Капучино"
  • Торт "Черный лес"
  • Торт "Сладкая снежинка"
  • Торт "Александр"
  • Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
  • Галета со сливами
  • Штрудель с творогом и яблоками
  • Шоколадно-творожный пирог с арахисом
  • Торт "Шоколадный пломбир"
  • Торт "Наполеон" с заварным кремом
  • Торт "Ариозо" шоколадный
  • Торт-десерт "Тирамису" с персиками
  • Песочные тыквенно-яблочные рулеты
  • Торт "Чародейка"
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Mandeltårta med smörkräm
Галета со сливами
Королевская ватрушка
Открытый пирог с клубникой и клюквой
Персиковый пирог со сметанно-ванильной заливкой
Песочные рулеты с творогом
Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Пирог клубничный с меренгой
Пирог яблочный с белковым кремом
Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
Творожный рулет
Торт "Medovnik"
Торт "Milchmadchen" ("Молочная девочка")
Торт "Акварель"
Торт "Александр"
Торт "Ариозо"
Торт "Ариозо" шоколадный
Торт "Бочонок шоколада"
Торт "Букет весны"
Торт "Вдвоем"
Торт "Вечерний коктейль"
Торт "Гармония чувств"
Торт "Дамский каприз"
Торт "Захер"
Торт "Звуки клавиш"
Торт "Зимний сюжет"
Торт "Исполнение желаний"
Торт "Коралловый остров"
Торт "Лебединый берег"
Торт "Лунная элегия"
Торт "Маковый кусочек"
Торт "Малиновый рассвет"
Торт "Маришка"
Торт "Медовая пастораль"
Торт "Монастырская изба"
Торт "Музыка любви"
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" (сметанный)
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Негр"
Торт "Нежность"
Торт "Ноябрь в меду"
Торт "Оранжевый блюз"
Торт "Откровение"
Торт "Прага"
Торт "Розовая поэма"
Торт "Розовый сон"
Торт "Романтическое рандеву"
Торт "Рубины на снегу"
Торт "Сладкая снежинка"
Торт "Снежное утро"
Торт "Сникерс"
Торт "Сочи"
Торт "Чародейка"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Черный лес"
Торт "Шварцвальдский"
Торт "Шоко- Парадиз"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадный мотив"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт "Шоколадный штрих"
Торт из бисквитного печенья "Капучино"
Торт Медовый
Торт шоколадно-ванильный с шоколадной глазурью
Торт шоколадный "Пеле"
Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Торт-десерт "Тирамису" с персиками
Шоколадно-творожный пирог с арахисом
Штрудель с творогом и яблоками
Эклеры
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова