Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Торт "Нежность" Пятница, 26 Января 2007г, 16:33
Тесто /Торты, тарты, пирожные, рулеты

Я не сомневаюсь,что многие знакомы с этим вкусным тортиком.А кто не знаком с ним,приглашаю познакомиться.
Название у него может быть разное.
Но главное - иметь в наличие пачку киселя.
И от того,с каким вкусом кисель,и зависит вкус тортика.
Этот тортик нельзя отнести к разделу праздничных,но для семейного чаепития в самый раз.

Вначале я расскажу,как я делала этот тортик всегда.

Форма диаметром 23 см.

Тесто

брикет сухого киселя 220 гр.
3 яйца
2 ст.ложки самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
0.5 ч.ложечки разрыхлителя

Крем

250 гр. сливок 38% жирности
0.5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)

Кисель измельчить.
В миксере тщательно взбить яйца, добавить измельченный кисель, муку и разрыхлитель.
Тесто получается жидкое.

Тесто разделить на 2 части.
Форму смазать маслом и выпекать каждую часть отдельно в заранее разогретой до 170 град.духовке .
Коржи пекутся очень быстро,примерно 8 минут.

Для крема  - в миксере взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром.

Смазывать уже остывшие коржи.

***

А здесь я расскажу,как я сделала на этот раз.

У меня не было брикета киселя,а были несколько пакетиков разного кисельного порошка по 110 гр.

В миксере взбить яйца, добавить муку и разрыхлитель.

Взбитую яичную массу я поделила пополам.
Одну половину переложила в тарелочку, а другая осталась в миксере.
Добавила один пакетик кисельного порошка (110 гр.) абрикосового вкуса и взбила.
Силиконовую форму сбрызнула маслом из металлического баллончика и вылила в нее абрикосовое тесто.
Поставила выпекаться.

Теперь вторую половину яичной массы переложила в миксер, добавила другой пакетик кисельного порошка (тоже 110 гр.) уже вишневого вкуса и также взбила.

Этим временем абрикосовый корж готов.

Опять сбрызнула маслом форму, вылила в нее тесто и поставила выпекаться.

Промазала уже остывшие коржи взбитыми сливками с сахаром и поставила в холодильник.

В зависимости от разновидности киселя, получается торт разного вкуса.
Таким образом можно увеличить количество продуктов и выпекать больше коржей с разным вкусом,чередую также и по цвету.
Также от вкуса киселя зависит и аромат торта.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 3549
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

Людмила 11:43, 13.03.2012
Алена, спасибо за тортик!
 
Светлана 05:46, 17.09.2007
Аленка, спасибо за тортик! ВКУСНО!!!:smile3:

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
Ксюша 02:58, 03.02.2007
Аленушка,огромнейшее спасибо за такую вкусноту торт "Нежность".Очень,очень понравился!!!:smile3:

alenkii
Спасибо,солнышко,за то,что находишь что-то для себя и тебе это нравится! На здоровье твоей семье! :smile3:
 
Тоня 19:58, 01.02.2007
Спасибо Аленушка, за торт Нежность, вкусный очень!:smile3:

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
test2 15:43, 28.01.2007
Алена, какой тортик обалденный...пойду сейчас рецепт посмотрю...
 
Svetik77 03:43, 27.01.2007
Аленка, тортик просто прелесть!!!
 
Tanyushka 18:43, 26.01.2007
Алён, а твоими блюдами я не перестаю восхищаться. Ну как что придумаешь! *торт из киселя* мне бы и в голову не пришло. Кисель для меня это напиток

alenkii
Кисель - это не только напиток,а еще его кушать можно.В него же крахмал входит, сахар, и всякие разные вкусовые добавки, т.е. все, что надо для теста. :smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Торт "Розовая поэма"
  • Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
  • Торт "Снежное утро"
  • Торт "Зимний сюжет"
  • Торт "Ноябрь в меду"
  • Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
  • Торт шоколадный "Пеле"
  • Торт "Шоколадная девочка"
  • Торт "Medovnik"
  • Торт "Шоколадный штрих"
  • Открытый пирог с клубникой и клюквой
  • Торт из бисквитного печенья "Капучино"
  • Торт "Черный лес"
  • Торт "Сладкая снежинка"
  • Торт "Александр"
  • Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
  • Галета со сливами
  • Штрудель с творогом и яблоками
  • Шоколадно-творожный пирог с арахисом
  • Торт "Шоколадный пломбир"
  • Торт "Наполеон" с заварным кремом
  • Торт "Сникерс"
  • Торт "Ариозо" шоколадный
  • Торт-десерт "Тирамису" с персиками
  • Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Mandeltårta med smörkräm
Галета со сливами
Королевская ватрушка
Открытый пирог с клубникой и клюквой
Персиковый пирог со сметанно-ванильной заливкой
Песочные рулеты с творогом
Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Пирог клубничный с меренгой
Пирог яблочный с белковым кремом
Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
Творожный рулет
Торт "Medovnik"
Торт "Milchmadchen" ("Молочная девочка")
Торт "Акварель"
Торт "Александр"
Торт "Ариозо"
Торт "Ариозо" шоколадный
Торт "Бочонок шоколада"
Торт "Букет весны"
Торт "Вдвоем"
Торт "Вечерний коктейль"
Торт "Гармония чувств"
Торт "Дамский каприз"
Торт "Захер"
Торт "Звуки клавиш"
Торт "Зимний сюжет"
Торт "Исполнение желаний"
Торт "Коралловый остров"
Торт "Лебединый берег"
Торт "Лунная элегия"
Торт "Маковый кусочек"
Торт "Малиновый рассвет"
Торт "Маришка"
Торт "Медовая пастораль"
Торт "Монастырская изба"
Торт "Музыка любви"
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" (сметанный)
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Негр"
Торт "Нежность"
Торт "Ноябрь в меду"
Торт "Оранжевый блюз"
Торт "Откровение"
Торт "Прага"
Торт "Розовая поэма"
Торт "Розовый сон"
Торт "Романтическое рандеву"
Торт "Рубины на снегу"
Торт "Сладкая снежинка"
Торт "Снежное утро"
Торт "Сникерс"
Торт "Сочи"
Торт "Чародейка"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Черный лес"
Торт "Шварцвальдский"
Торт "Шоко- Парадиз"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадный мотив"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт "Шоколадный штрих"
Торт из бисквитного печенья "Капучино"
Торт Медовый
Торт шоколадно-ванильный с шоколадной глазурью
Торт шоколадный "Пеле"
Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Торт-десерт "Тирамису" с персиками
Шоколадно-творожный пирог с арахисом
Штрудель с творогом и яблоками
Эклеры
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова