Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой Воскресенье, 14 Сентября 2014г, 18:36
Тесто /Торты, тарты, пирожные, рулеты

Тесто

500 гр. творога
250 гр. сливочного масла комнатной температуры
3 стол. ложки сахара
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
1.5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Творог размять вилкой и растереть с размягченным сливочным маслом.
Всыпать сахар и ванильный сахар и перемешать.
Добавить в творожно-масляную массу самовосходящую муку и замесить мягкое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

Творожное тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Начинка

финиковая паста
3 яблока
0,5 стакана грецких орехов
3 стол. ложки сахара
0,5 ч. ложечка корицы
1 лимон (~1,5 стол. ложки лимонного сока)
***
1 яйцо
сахарная пудра

Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками.
Грецкие орехи порубить ножом в крупную крошку.

Яблоки с орехами выложить в миску.
Сбрызнуть лимонным соком.
Добавить корицу, сахар и ванильный сахар.
Перемешать.

Тесто достать из холодильника и разделить на три части.

Каждую часть теста положить на бумагу для выпечки, слегка присыпанную мукой, и раскатать в прямоугольные пласты толщиной ~ 5 мм.

Смазать пласты теста финиковой пастой, отступив от краев по 2-2,5 см.
Поверх финиковой пасты равномерно распределить яблочно-ореховую начинку.

Свернуть тесто в рулеты с помощью бумаги.
Для этого аккуратно нужно приподнять бумагу вместе с тестом и свернуть в не тугой рулет.
Подвернуть боковые края.

Рулеты выложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смазать рулеты взбитым яйцом.

Поставить противень в нагретую до 180 град. духовку и выпекать рулеты примерно 25-30 минут.

Готовые рулеты посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 1660
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 13:30, 18.09.2014
barsunya
Я сделала с тремя начинками - вишневым джемом, финиковой пастой и маком. :smile3:
 
barsunya 08:25, 18.09.2014
( радостно потираю руки - люблю со смаком!)
 
alenkii 09:32, 16.09.2014
barsunya
А я только что поставила тесто в холодильник. Буду делать печенье с джемом или маком :smile3:
 
barsunya 09:16, 16.09.2014
:good: :good: :good:
из похожего теста делаю пирожки с вишней.
 
  Другие рецепты раздела:
  • Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
  • Торт "Снежное утро"
  • Торт "Зимний сюжет"
  • Торт "Ноябрь в меду"
  • Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
  • Торт шоколадный "Пеле"
  • Торт "Шоколадная девочка"
  • Торт "Medovnik"
  • Торт "Шоколадный штрих"
  • Открытый пирог с клубникой и клюквой
  • Торт из бисквитного печенья "Капучино"
  • Торт "Черный лес"
  • Торт "Сладкая снежинка"
  • Торт "Александр"
  • Галета со сливами
  • Штрудель с творогом и яблоками
  • Шоколадно-творожный пирог с арахисом
  • Торт "Шоколадный пломбир"
  • Торт "Наполеон" с заварным кремом
  • Торт "Сникерс"
  • Торт "Ариозо" шоколадный
  • Торт-десерт "Тирамису" с персиками
  • Песочные тыквенно-яблочные рулеты
  • Торт "Чародейка"
  • Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Mandeltårta med smörkräm
Галета со сливами
Королевская ватрушка
Открытый пирог с клубникой и клюквой
Персиковый пирог со сметанно-ванильной заливкой
Песочные рулеты с творогом
Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Пирог клубничный с меренгой
Пирог яблочный с белковым кремом
Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
Творожный рулет
Торт "Medovnik"
Торт "Milchmadchen" ("Молочная девочка")
Торт "Акварель"
Торт "Александр"
Торт "Ариозо"
Торт "Ариозо" шоколадный
Торт "Бочонок шоколада"
Торт "Букет весны"
Торт "Вдвоем"
Торт "Вечерний коктейль"
Торт "Гармония чувств"
Торт "Дамский каприз"
Торт "Захер"
Торт "Звуки клавиш"
Торт "Зимний сюжет"
Торт "Исполнение желаний"
Торт "Коралловый остров"
Торт "Лебединый берег"
Торт "Лунная элегия"
Торт "Маковый кусочек"
Торт "Малиновый рассвет"
Торт "Маришка"
Торт "Медовая пастораль"
Торт "Монастырская изба"
Торт "Музыка любви"
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" (сметанный)
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Негр"
Торт "Нежность"
Торт "Ноябрь в меду"
Торт "Оранжевый блюз"
Торт "Откровение"
Торт "Прага"
Торт "Розовый сон"
Торт "Романтическое рандеву"
Торт "Рубины на снегу"
Торт "Сладкая снежинка"
Торт "Снежное утро"
Торт "Сникерс"
Торт "Сочи"
Торт "Чародейка"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Черный лес"
Торт "Шварцвальдский"
Торт "Шоко- Парадиз"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадный мотив"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт "Шоколадный штрих"
Торт из бисквитного печенья "Капучино"
Торт Медовый
Торт шоколадно-ванильный с шоколадной глазурью
Торт шоколадный "Пеле"
Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Торт-десерт "Тирамису" с персиками
Шоколадно-творожный пирог с арахисом
Штрудель с творогом и яблоками
Эклеры
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова