Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Торт "Шоколадный штрих" Пятница, 23 Октября 2015г, 13:50
Тесто /Торты, тарты, пирожные, рулеты
авторский рецепт

Тесто

4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
3 стол. ложки растительного масла
3 стол. ложки кипятка
2 стол. ложки какао порошка
1 стакан самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пену.
Аккуратно вмешать самовосходящую муку и какао.

Растительное масло налить в стакан.
Добавить в стакан с маслом кипяток и размешать.
Затем масляную смесь влить в тесло и перемешать.

Дно разъемной формы диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки.
Форму заполнить тестом, поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности.

Готовый бисквит оставить остывать.

Пропитка

1/3 стакана кипятка
1 ч. ложечка кофе растворимого
2 ч. ложечки сахара
3 ч. ложечки шоколадного ликёра

Растворимый кофе залить кипятком.
Добавить сахар и шоколадный ликер.
Перемешать.

Крем

400 мл. сливок 38% жирности
100 гр. темного шоколада
2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)

Сливки налить в кастрюльку и поставить на огонь.
Добавить сахар и ванильный сахар, и мешать, чтобы сахар растворился.

Плитку шоколада поломать на кусочки и добавить в теплые сливки.
Постоянно помешивая, готовить крем на маленьком огне, пока шоколад полностью не разойдется.

Кастрюльку с кремом снять с огня и остудить до комнатной температуры, а потом поставить остывать в холодильник.

Холодный крем взбить до загустения.

Сборка

Остывший бисквит разрезать вдоль на две части, чтобы получилось 2 коржа.

Коржи пропитать кофейной пропиткой и смазать кремом.
Верх и бока торта также смазать кремом.

Поставить торт в холодильник.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 1269
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 07:16, 24.10.2015
barsunya
У нас тоже жара (+36), и пустынный ветер. :smile3:
 
barsunya 00:59, 24.10.2015
Умничка!
хороший тортик.
я попозже повторю - у нас задул ветер с пустыни - опять жара...
 
alenkii 22:03, 23.10.2015
barsunya
Ириш, праздника никакого не было! :smile3: Это заказ мужа "тортик к чаю" :dance4: Вот для него и испекла! Очень простенький, но вкусный! :smile3:
 
barsunya 21:46, 23.10.2015
WOW!
я чота пропустила - и вы отмечали какой-нить праздник?
или просто - " для души "?
очень симпатично и шоколадно!
а главное - не геморно!

:good: :good: :good:
 
alenkii 17:49, 23.10.2015
Alla
Аллочка, спасибо большое! :smile3: Для семейного чаепития в самый раз! :blush2:
 
Alla 16:19, 23.10.2015
Очаровательный Тортик! Спасибо, Алёнчик! Выглядит как лёгкий и простой в приготовлении.
 
  Другие рецепты раздела:
  • Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
  • Торт "Снежное утро"
  • Торт "Зимний сюжет"
  • Торт "Ноябрь в меду"
  • Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
  • Торт шоколадный "Пеле"
  • Торт "Шоколадная девочка"
  • Торт "Medovnik"
  • Открытый пирог с клубникой и клюквой
  • Торт из бисквитного печенья "Капучино"
  • Торт "Черный лес"
  • Торт "Сладкая снежинка"
  • Торт "Александр"
  • Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
  • Галета со сливами
  • Штрудель с творогом и яблоками
  • Шоколадно-творожный пирог с арахисом
  • Торт "Шоколадный пломбир"
  • Торт "Наполеон" с заварным кремом
  • Торт "Сникерс"
  • Торт "Ариозо" шоколадный
  • Торт-десерт "Тирамису" с персиками
  • Песочные тыквенно-яблочные рулеты
  • Торт "Чародейка"
  • Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Mandeltårta med smörkräm
Галета со сливами
Королевская ватрушка
Открытый пирог с клубникой и клюквой
Персиковый пирог со сметанно-ванильной заливкой
Песочные рулеты с творогом
Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Пирог клубничный с меренгой
Пирог яблочный с белковым кремом
Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
Творожный рулет
Торт "Medovnik"
Торт "Milchmadchen" ("Молочная девочка")
Торт "Акварель"
Торт "Александр"
Торт "Ариозо"
Торт "Ариозо" шоколадный
Торт "Бочонок шоколада"
Торт "Букет весны"
Торт "Вдвоем"
Торт "Вечерний коктейль"
Торт "Гармония чувств"
Торт "Дамский каприз"
Торт "Захер"
Торт "Звуки клавиш"
Торт "Зимний сюжет"
Торт "Исполнение желаний"
Торт "Коралловый остров"
Торт "Лебединый берег"
Торт "Лунная элегия"
Торт "Маковый кусочек"
Торт "Малиновый рассвет"
Торт "Маришка"
Торт "Медовая пастораль"
Торт "Монастырская изба"
Торт "Музыка любви"
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" (сметанный)
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Негр"
Торт "Нежность"
Торт "Ноябрь в меду"
Торт "Оранжевый блюз"
Торт "Откровение"
Торт "Прага"
Торт "Розовый сон"
Торт "Романтическое рандеву"
Торт "Рубины на снегу"
Торт "Сладкая снежинка"
Торт "Снежное утро"
Торт "Сникерс"
Торт "Сочи"
Торт "Чародейка"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Черный лес"
Торт "Шварцвальдский"
Торт "Шоко- Парадиз"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадный мотив"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт "Шоколадный штрих"
Торт из бисквитного печенья "Капучино"
Торт Медовый
Торт шоколадно-ванильный с шоколадной глазурью
Торт шоколадный "Пеле"
Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Торт-десерт "Тирамису" с персиками
Шоколадно-творожный пирог с арахисом
Штрудель с творогом и яблоками
Эклеры
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова