Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Торт "Ноябрь в меду" Среда, 30 Ноября 2016г, 06:48
Тесто /Торты, тарты, пирожные, рулеты
авторский рецепт

Тесто

4 яйца
1 банка сгущенного молока (380 гр.)
2 пакетика ванильного сахара (20 гр.)
2 стол. ложки финикового сиропа (финиковый мёд - силан)
50 гр. сливочного масла
2 стол. ложки какао порошка
1 1/3 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Взбить яйца с ванильным сахаром.
Добавить сгущённое молоко, финиковый мёд и растопленное сливочное масло.
Всыпать какао и самовосходящую муку.
Аккуратно перемешать.

Дно разъемной формы диаметром 24 см. застелить бумагой для выпечки.

Выпечь 3 коржа при температуре 180 град.

Коржи полностью остудить.

Пропитка

50 мл. воды
2 стол. ложки сахара
2 стол. ложки шоколадного ликера

Воду вскипятить. В кипятке растворить сахар.
Добавить шоколадный ликер.
Перемешать.

Крем

500 мл. сливок 38% жирности
200 гр. сметаны 27% жирности
2/3 стакана сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 стол. ложка крахмала

Миксером взбить холодные сливки до начала загустения.
Добавить сметану, ванильный сахар, крахмал и сахарную пудру.
Продолжить взбивать до устойчивых пиков.

Сборка

Коржи пропитать ликерной пропиткой и смазать кремом.
Верх и бока торта также смазать кремом.

Торт украсить шоколадной стружкой и поставить в холодильник.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 1003
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 18:46, 03.12.2016
Alla
Аллочка, спасибо за теплые слова! :smile3:
 
Alla 16:38, 03.12.2016
Красотища! Уверена, что и вкуснотища! Спасибо! Согласна с barsunya - пора издать книгу и получить вознаграждение за Ваш талант!
 
alenkii 21:23, 30.11.2016
barsunya
Ириш, спасибо! :smile3: Даже не знаю, что тебе сказать, ну может когда-нибудь и решусь! :smile3:
 
barsunya 21:18, 30.11.2016
Супер!
молодец - повторяю, Алеш...те надо издать книгу своих, именно своих рецептов!
ну хоть в какой-нить журнал ваш пошли один рец на пробу!
знакомая из Пенсильвании - даже чек на 200 баксов получила, и рец напечатали....
а калории они там сами расчитали ( модный тренд, блин)
 
  Другие рецепты раздела:
  • Торт "Розовая поэма"
  • Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
  • Торт "Снежное утро"
  • Торт "Зимний сюжет"
  • Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
  • Торт шоколадный "Пеле"
  • Торт "Шоколадная девочка"
  • Торт "Medovnik"
  • Торт "Шоколадный штрих"
  • Открытый пирог с клубникой и клюквой
  • Торт из бисквитного печенья "Капучино"
  • Торт "Черный лес"
  • Торт "Сладкая снежинка"
  • Торт "Александр"
  • Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
  • Галета со сливами
  • Штрудель с творогом и яблоками
  • Шоколадно-творожный пирог с арахисом
  • Торт "Шоколадный пломбир"
  • Торт "Наполеон" с заварным кремом
  • Торт "Сникерс"
  • Торт "Ариозо" шоколадный
  • Торт-десерт "Тирамису" с персиками
  • Песочные тыквенно-яблочные рулеты
  • Торт "Чародейка"
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Mandeltårta med smörkräm
Галета со сливами
Королевская ватрушка
Открытый пирог с клубникой и клюквой
Персиковый пирог со сметанно-ванильной заливкой
Песочные рулеты с творогом
Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Пирог клубничный с меренгой
Пирог яблочный с белковым кремом
Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
Творожный рулет
Торт "Medovnik"
Торт "Milchmadchen" ("Молочная девочка")
Торт "Акварель"
Торт "Александр"
Торт "Ариозо"
Торт "Ариозо" шоколадный
Торт "Бочонок шоколада"
Торт "Букет весны"
Торт "Вдвоем"
Торт "Вечерний коктейль"
Торт "Гармония чувств"
Торт "Дамский каприз"
Торт "Захер"
Торт "Звуки клавиш"
Торт "Зимний сюжет"
Торт "Исполнение желаний"
Торт "Коралловый остров"
Торт "Лебединый берег"
Торт "Лунная элегия"
Торт "Маковый кусочек"
Торт "Малиновый рассвет"
Торт "Маришка"
Торт "Медовая пастораль"
Торт "Монастырская изба"
Торт "Музыка любви"
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" (сметанный)
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Негр"
Торт "Нежность"
Торт "Ноябрь в меду"
Торт "Оранжевый блюз"
Торт "Откровение"
Торт "Прага"
Торт "Розовая поэма"
Торт "Розовый сон"
Торт "Романтическое рандеву"
Торт "Рубины на снегу"
Торт "Сладкая снежинка"
Торт "Снежное утро"
Торт "Сникерс"
Торт "Сочи"
Торт "Чародейка"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Черный лес"
Торт "Шварцвальдский"
Торт "Шоко- Парадиз"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадный мотив"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт "Шоколадный штрих"
Торт из бисквитного печенья "Капучино"
Торт Медовый
Торт шоколадно-ванильный с шоколадной глазурью
Торт шоколадный "Пеле"
Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Торт-десерт "Тирамису" с персиками
Шоколадно-творожный пирог с арахисом
Штрудель с творогом и яблоками
Эклеры
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова