Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Торт "Зимний сюжет" Четверг, 12 Января 2017г, 19:05
Тесто /Торты, тарты, пирожные, рулеты
авторский рецепт

Тесто

5 яиц
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
5 стол. ложек мёда
2 стол. ложки кофейного напитка "Капучино" (порошок)
2/3 стакана грецких орехов
~ 1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мёд и рубленые грецкие орехи.

Всыпать кофейный напиток "Капучино" и самовосходящую муку.
Аккуратно перемешать.

Дно разъемной формы диаметром 24-26 см. застелить бумагой для выпечки.

Выпечь 3 коржа при температуре 180 град.

Коржи полностью остудить.

Один остывший корж нарезать кубиками примерно 2,5 - 3 см.

Крем

250 мл. сливок 38% жирности
250 гр. мягкого сливочного сыра Маскарпоне
1/2 стакана сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 стол. ложка крахмала

Взбить холодные сливки.
По мере загустения сливок добавить сливочный сыр "Маскарпоне", сахарную пудру, ванильный сахар и крахмал.
Продолжить взбивать до устойчивых пиков.

Сборка

На тортовую тарелку поставить бортик от разъемной формы.
Положить первый корж и промазать кремом.

На крем разложить в один ряд нарезанные кубики таким образом, чтобы между ними оставалось немного пространства.
Сверху кубики промазать кремом. Крем должен заполнить свободные пространства между кубиками.

Кубики накрыть третьим коржом.
Верх торта промазать кремом.

Аккуратно снять с торта бортик.

Бока торта также промазать кремом.

Для украшения торт посыпать крошкой из оставшихся кубиков.

Поставить торт в холодильник.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 713
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 06:24, 13.01.2017
barsunya
Ириш, :blush2: Спасибо! :smile3:
 
alenkii 06:23, 13.01.2017
Alla
Аллочка, спасибо! :smile3: Очень вкусный торт, очень! :good: Честно скажу, что мы сначала его два дня ели, ну а потом уже оливье, кролика и все остальное! :smile3:
 
barsunya 01:56, 13.01.2017
Ты непревзойденный МАСТЕР, Алена!
да еще и Авторский Рецепт!
потрясающе!
:good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good:
 
Alla 00:19, 13.01.2017
Боже! Какая Красота! Уверена, что вкусный с такими ингридиентами! Спасибо, Алёнушка!
 
  Другие рецепты раздела:
  • Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
  • Торт "Снежное утро"
  • Торт "Ноябрь в меду"
  • Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
  • Торт шоколадный "Пеле"
  • Торт "Шоколадная девочка"
  • Торт "Medovnik"
  • Торт "Шоколадный штрих"
  • Открытый пирог с клубникой и клюквой
  • Торт из бисквитного печенья "Капучино"
  • Торт "Черный лес"
  • Торт "Сладкая снежинка"
  • Торт "Александр"
  • Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
  • Галета со сливами
  • Штрудель с творогом и яблоками
  • Шоколадно-творожный пирог с арахисом
  • Торт "Шоколадный пломбир"
  • Торт "Наполеон" с заварным кремом
  • Торт "Сникерс"
  • Торт "Ариозо" шоколадный
  • Торт-десерт "Тирамису" с персиками
  • Песочные тыквенно-яблочные рулеты
  • Торт "Чародейка"
  • Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Mandeltårta med smörkräm
Галета со сливами
Королевская ватрушка
Открытый пирог с клубникой и клюквой
Персиковый пирог со сметанно-ванильной заливкой
Песочные рулеты с творогом
Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Пирог клубничный с меренгой
Пирог яблочный с белковым кремом
Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
Творожный рулет
Торт "Medovnik"
Торт "Milchmadchen" ("Молочная девочка")
Торт "Акварель"
Торт "Александр"
Торт "Ариозо"
Торт "Ариозо" шоколадный
Торт "Бочонок шоколада"
Торт "Букет весны"
Торт "Вдвоем"
Торт "Вечерний коктейль"
Торт "Гармония чувств"
Торт "Дамский каприз"
Торт "Захер"
Торт "Звуки клавиш"
Торт "Зимний сюжет"
Торт "Исполнение желаний"
Торт "Коралловый остров"
Торт "Лебединый берег"
Торт "Лунная элегия"
Торт "Маковый кусочек"
Торт "Малиновый рассвет"
Торт "Маришка"
Торт "Медовая пастораль"
Торт "Монастырская изба"
Торт "Музыка любви"
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" (сметанный)
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Негр"
Торт "Нежность"
Торт "Ноябрь в меду"
Торт "Оранжевый блюз"
Торт "Откровение"
Торт "Прага"
Торт "Розовый сон"
Торт "Романтическое рандеву"
Торт "Рубины на снегу"
Торт "Сладкая снежинка"
Торт "Снежное утро"
Торт "Сникерс"
Торт "Сочи"
Торт "Чародейка"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Черный лес"
Торт "Шварцвальдский"
Торт "Шоко- Парадиз"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадный мотив"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт "Шоколадный штрих"
Торт из бисквитного печенья "Капучино"
Торт Медовый
Торт шоколадно-ванильный с шоколадной глазурью
Торт шоколадный "Пеле"
Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Торт-десерт "Тирамису" с персиками
Шоколадно-творожный пирог с арахисом
Штрудель с творогом и яблоками
Эклеры
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова