Тесто
3 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана растит. масла
1,5 ч. ложечки разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
1 стакан муки
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Продолжая взбивать, влить растит. масло.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Разделить тесто на три части.
Форму диаметром 23 см. смазать маслом и спечь три коржа.
Пропитка
шоколадный ликер
Остывшие коржи пропитать шоколадным ликером.
Крем
500 гр. сливок 38% жирности
0,5 стакана сахарной пудры
1 ч. ложечка закрепителя для сливок
шоколад
Сливки взбить с сахарной пудрой и с закрепителем для сливок.
Отдельно натереть шоколад.
Украшение
шоколад
бисквитное печенье
засахаренная вишня
Сборка
На блюдо для тортов положить первый корж,пропитанный шоколадным ликером.
Смазать корж кремом.
Посыпать на крем натертый шоколад.
Накрыть вторым пропитанным шоколадным ликером корж.
Смазать его кремом и посыпать натертым шоколадом.
Затем положить третий корж.
Верх торта и бока смазать кремом.
Верх щедро посыпать натертым шоколадом и раскидать произвольно засахаренные вишни.
Установить вокруг торта бортик от разъемной формы диаметром 26 см.
Между тортом и бортиком должно оставаться пространство.
Это пространство заполнить бисквитным печеньем, поставив их по кругу плотно друг к другу.
Поставить торт в холодильник.
Если готовить его вечером,то в холодильник поставить на ночь.
Утром аккуратно снять бортик.
Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6162 |
| |
|
