Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Творожное печенье со смородиновым джемом Понедельник, 29 Сентября 2014г, 23:58
Тесто /Печенье, пряники, коржики, рогалики

Тесто

500 гр. творога
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/2 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
1,5 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Если творог сухой, то лучше протереть его через сито.

Растереть протертый творог с размягченным сливочным маслом.
Всыпать соль, сахар и ванильный сахар и перемешать.
Добавить в творожно-масляную массу самовосходящую муку и замесить мягкое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

Творожное тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Начинка

смородиновый джем (густой, для выпечки) (или любой другой джем)
***
1 яйцо
сахарная пудра

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см.
Вырезать стаканом кружочки.
На середину каждого вырезанного кружка выкладывать чайной ложкой смородиновый джем и хорошо залепить полукруглые края или соединить края вилкой.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Уложить печенье на бумагу на расстоянии друг от друга.
Смазать взбитым яйцом.

Противень с печеньем поставить в нагретую до 180 град. духовку и выпекать около 20 минут.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 1718
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

barsunya 22:58, 30.09.2014
OK!
 
alenkii 20:12, 30.09.2014
barsunya
Можешь смело использовать финиковую пасту, она не растекается при выпечке. А если ты и смородиновый конфитюр уже испытала, то значит мы говорим об одном и том же! Эти желеобразные джемы/конфитюры термостойкие, они не растекаются. Это очень удобно в выпечке, а тем более, если есть такое разнообразие начинок в магазинах! А главное, что не надо голову ломать и бояться, что начинка вытечет. :smile3:
 
barsunya 18:48, 30.09.2014
фмнмковую видела. мало того - у нас продаётся варенье вашего производства в белых пластиковых баночках - очень вкусное, кстати. и мой муж купил вместо варенья именно пасту для выпечки - смородиновую! только сейчос вспомнила. я даже кекс с ней делала - чтобы использовать как-то! так что поняла теперь. а варенье ваше прямо как домашнее - очень вкусное! :yes3:
 
alenkii 10:38, 30.09.2014
barsunya
Местное производство, на англ. нет названия. Но я думаю, что у вас должно быть тоже. Посмотри в магазинах для выпечки или в суперах в отделах для выпечки. Это желеобразные конфитюры с разными ягодами и фруктами (малиновый, черничный, абрикосовый). У нас они продаются в пластиковых упаковках. Кроме этого у нас также продается и готовая маковая начинка, и финиковая паста, и шоколадная намазка, и халвичная, и коричная и т.д. Когда-то покупала клюквенный и сливовый конфитюр для выпечки, но уже импортного производства в жестяных банках. Если не найдешь у себя, то просто возьми финиковую пасту, она ведь у вас продается?
 
barsunya 10:21, 30.09.2014
местное производство? и на агл. нет названия?
 
alenkii 08:26, 30.09.2014
barsunya
Джем (конфитюр) - это готовая начинка для пирогов (термостабильная).
 
barsunya 04:36, 30.09.2014
это очень вкусно! а что это за джем для выпечки? на англ. название есть? :good: :good: :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Печенье овсяное с мёдом, какао и белым шоколадом
  • Печенье кокосовое на пахте
  • Печенье лимонное с шоколадными каплями
  • Печенье "Творожные улитки" с маком
  • Печенье "Двухцветные Хоменташен"
  • Сочники с творогом
  • Рогалики из творожного теста с халвой
  • Пряники кунжутные
  • Коржики маковые
  • Печенье ванильно-лимонное
  • Печенье "Грибочки"
  • Печенье "Банановые острова"
  • Печенье "Рубиновые звездочки"
  • Печенье в печеньице
  • Рогалики "Коттедж"
  • Рогалики "Сливочные"
  • Печенье "Ванильные гнезда"
  • Хоменташен или "Ушки Амана"
  • Печенье "Ёлочки"
  • Рогалики
  • Печенье сливочное
  • Печеные "Каприз"
  • Печенье "Шоколадное"
  • Черно-белое печенье
  • Печенье "Солнышко"
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Коржики маковые
Печеные "Каприз"
Печенье "Двухцветные Хоменташен"
Печенье "Банановые острова"
Печенье "Ванильные гнезда"
Печенье "Грибочки"
Печенье "Ёлочки"
Печенье "Орешки"
Печенье "Рубиновые звездочки"
Печенье "Солнышко"
Печенье "Творожные сердечки"
Печенье "Творожные улитки" с маком
Печенье "Шоколадное"
Печенье "Шоколадные трещинки"
Печенье в печеньице
Печенье ванильно-лимонное
Печенье кокосовое на пахте
Печенье лимонное с шоколадными каплями
Печенье мускатное
Печенье овсяное с мёдом и орехами
Печенье овсяное с мёдом, какао и белым шоколадом
Печенье сливочное
Печенье шоколадное
Пряники кунжутные
Рогалики
Рогалики "Коттедж"
Рогалики "Сливочные"
Рогалики из творожного теста с халвой
Сочники с творогом
Творожное печенье
Творожное печенье со смородиновым джемом
Хоменташен или "Ушки Амана"
Черно-белое печенье
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова