Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Печенье в печеньице Среда, 24 Октября 2007г, 13:29
Тесто /Печенье, пряники, коржики, рогалики
авторский рецепт

Тесто

250 гр. майонеза
1 стакан сахара
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. маргарина
мука сколько вмесится,чтобы получилось эластичное тесто
***
масло-спрей

Яйца растереть с сахарои и ванильным сахаром.
Маргарин комнатной температуры (не растапливать!) порезать ножом и добавить к яйцам.
Добавить майонез.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Тесто вымешивать руками.
Муку постепенно подсыпать,чтобы тесто стало однородным и элластичным.

Форму сбрызнуть спреем и поставить форму на огонь.
Нагреть форму с двух сторон.

Далее,я делаю так.
Тесто скатываю в шарики величиной примерно чуть больше грецкого ореха.
Затем шарики придавливаю ладошкой,формируя лепешки.
Каждую лепешку выкладываю в форму в "контур" для печенья,стараясь покрыть полностью пространство,без просветов.

Выпекать печенья по нескольку минут сначала на одной стороне,затем форму перевернуть на другую сторону.
Печь на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного чаепития!  


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 3062
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 13:17, 09.11.2007
На здоровье вам! :smile3:
 
stacnatalya 10:47, 09.11.2007
Алена, спасибо за рецепт! :vkus:
 
shopmaxaman 13:48, 18.10.2007
спасибо, буду пробовать :smile3:
 
alenkii 13:45, 18.10.2007
shopmaxaman
Разрыхлитель на англ. Baking powder. Можно разрыхлитель заменить содой,погашенной в уксусе.
Маргарин заменять на соленое масло я бы не советовала,потому что печенье солоноватые будут.
Можно попробовать заменить на сливочное масло,хотя я не пробовала.
И с топленым не пробовала.
Поэтому можешь немножко на пробу тесто замесить.Если понравится,то ты уже будешь знать,что лучше! :smile3:
 
shopmaxaman 13:43, 18.10.2007
Алена,большое спасибо за рецепт, буду искать майонез и разрыхлитель (кстати как разрыхлитель на английском называется?).
в индии с майонезом тоска - он тут вегетарианский, очень плотный и совершенно не вкусный.
а вместо маргарина можно соленое масло или ги (топленое масло)?
 
  Другие рецепты раздела:
  • Печенье овсяное с мёдом, какао и белым шоколадом
  • Печенье кокосовое на пахте
  • Печенье лимонное с шоколадными каплями
  • Печенье "Творожные улитки" с маком
  • Печенье "Двухцветные Хоменташен"
  • Сочники с творогом
  • Творожное печенье со смородиновым джемом
  • Рогалики из творожного теста с халвой
  • Пряники кунжутные
  • Коржики маковые
  • Печенье ванильно-лимонное
  • Печенье "Грибочки"
  • Печенье "Банановые острова"
  • Печенье "Рубиновые звездочки"
  • Рогалики "Коттедж"
  • Рогалики "Сливочные"
  • Печенье "Ванильные гнезда"
  • Хоменташен или "Ушки Амана"
  • Печенье "Ёлочки"
  • Рогалики
  • Печенье сливочное
  • Печеные "Каприз"
  • Печенье "Шоколадное"
  • Черно-белое печенье
  • Печенье "Солнышко"
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Коржики маковые
Печеные "Каприз"
Печенье "Двухцветные Хоменташен"
Печенье "Банановые острова"
Печенье "Ванильные гнезда"
Печенье "Грибочки"
Печенье "Ёлочки"
Печенье "Орешки"
Печенье "Рубиновые звездочки"
Печенье "Солнышко"
Печенье "Творожные сердечки"
Печенье "Творожные улитки" с маком
Печенье "Шоколадное"
Печенье "Шоколадные трещинки"
Печенье в печеньице
Печенье ванильно-лимонное
Печенье кокосовое на пахте
Печенье лимонное с шоколадными каплями
Печенье мускатное
Печенье овсяное с мёдом и орехами
Печенье овсяное с мёдом, какао и белым шоколадом
Печенье сливочное
Печенье шоколадное
Пряники кунжутные
Рогалики
Рогалики "Коттедж"
Рогалики "Сливочные"
Рогалики из творожного теста с халвой
Сочники с творогом
Творожное печенье
Творожное печенье со смородиновым джемом
Хоменташен или "Ушки Амана"
Черно-белое печенье
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова