Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Рогалики "Коттедж" Четверг, 11 Октября 2007г, 11:48
Тесто /Печенье, пряники, коржики, рогалики
авторский рецепт

Этот рецепт родился из той же серии - чтобы такое приготовить вкусненькое из того,что есть на данный момент в наличие.
В холодильнике у меня была баночка творога "Коттедж",пачка маргарина и несколько различных конфитюров для выпечки.
Так появились рогалики.

Тесто

1 баночка "Коттедж"(зернистый творог) 250 гр.
100 гр. маргарина
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 стол. ложки лимонного ликёра (или любого ликёра,коньяка,рома)
1,5 ч. ложечки разрыхлителя
2 - 2,5 стакана муки
сахарная пудра

Начинка

смородиновый,вишневый и др. конфитюры для выпечки.

Маргарин комнатной температуры порезать на кусочки и растереть с сахаром.
Добавить яйцо,ванильный сахар и баночку "Коттедж".
Влить ликёр.
Всыпать разрыхлитель и постепенно добавлять муку,замешивая мягкое,эластичное тесто.

Одну часть теста оставить в посуде,прикрыв салфеткой.
А другую часть раскатать,подсыпая муку.

Можно раскатать тесто в круг,разделив на 8 треугольников.
А можно и вот так
- прямоугольником.
Тесто раскатать толщиной примерно в 0,3 см.
Для красоты можно треугольники нарезать колёсиком.

На широкий край треугольника выкладывать начинку и сворачивать рогаликом от широкого края к узкому.

Противень застелить бумагой для выпечки.
Выкладывать рогалики на бумагу или на силиконовый коврик,как это делала я.
Противень поставить в нагретую до 175 град. духовку и выпекать до золотистого цвета.

Пока одна часть рогаликов печётся в духовке,раскатать другую часть теста, нарезать треугольники,начинить и свернуть в рогалики.

Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 3137
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

Аленка 10:42, 14.11.2007
Рогалики- я точно уже решила- буду их печь. Вот только со временем определюсь
 
  Другие рецепты раздела:
  • Печенье овсяное с мёдом, какао и белым шоколадом
  • Печенье кокосовое на пахте
  • Печенье лимонное с шоколадными каплями
  • Печенье "Творожные улитки" с маком
  • Печенье "Двухцветные Хоменташен"
  • Сочники с творогом
  • Творожное печенье со смородиновым джемом
  • Рогалики из творожного теста с халвой
  • Пряники кунжутные
  • Коржики маковые
  • Печенье ванильно-лимонное
  • Печенье "Грибочки"
  • Печенье "Банановые острова"
  • Печенье "Рубиновые звездочки"
  • Печенье в печеньице
  • Рогалики "Сливочные"
  • Печенье "Ванильные гнезда"
  • Хоменташен или "Ушки Амана"
  • Печенье "Ёлочки"
  • Рогалики
  • Печенье сливочное
  • Печеные "Каприз"
  • Печенье "Шоколадное"
  • Черно-белое печенье
  • Печенье "Солнышко"
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Коржики маковые
Печеные "Каприз"
Печенье "Двухцветные Хоменташен"
Печенье "Банановые острова"
Печенье "Ванильные гнезда"
Печенье "Грибочки"
Печенье "Ёлочки"
Печенье "Орешки"
Печенье "Рубиновые звездочки"
Печенье "Солнышко"
Печенье "Творожные сердечки"
Печенье "Творожные улитки" с маком
Печенье "Шоколадное"
Печенье "Шоколадные трещинки"
Печенье в печеньице
Печенье ванильно-лимонное
Печенье кокосовое на пахте
Печенье лимонное с шоколадными каплями
Печенье мускатное
Печенье овсяное с мёдом и орехами
Печенье овсяное с мёдом, какао и белым шоколадом
Печенье сливочное
Печенье шоколадное
Пряники кунжутные
Рогалики
Рогалики "Коттедж"
Рогалики "Сливочные"
Рогалики из творожного теста с халвой
Сочники с творогом
Творожное печенье
Творожное печенье со смородиновым джемом
Хоменташен или "Ушки Амана"
Черно-белое печенье
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова