Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Ватрушки из слоеного теста с творогом Среда, 26 Июля 2017г, 07:22
Тесто /Выпечка из слоеного теста и теста фило

1 кг. готового слоеного теста

Начинка

500 гр. *пастообразного творога 9%
~ 3 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
сахарная пудра

Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Слоёное тесто разморозить и нарезать на квадраты.

Сложить каждый квадрат по диагонали в треугольник.
Сделать вдоль краев два надреза не доходя до уголка.

Развернуть тесто обратно в квадрат.

Надрезанные углы уложить на противоположные края.

В середину положить по 1 стол. ложке творожной начинки.

Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить на бумагу слоеные ватрушки и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку.

Выпекать до зарумянивания.

Готовые ватрушки посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

*Пастообразный творог - это мягкий творожный сыр для выпечки (на ивр."Гвина ле-афия")


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 144
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

barsunya 21:28, 26.07.2017
понято!
и почему у нас такой творог не выпускают...удобно же!
:dntknw:
 
alenkii 20:51, 26.07.2017
barsunya
Ириш, если творог обычный, то яйцо нужно обязательно в начинку. А если творог для выпечки, такой как у меня, то кроме сахара (или соли, перца, зелени, чеснока - кто как любит), больше ничего не надо добавлять. Этот творог именно для выпечки, и в него входит крахмал и пектин. Он прекрасно держит форму, не растекается.
 
barsunya 18:58, 26.07.2017
Как хорошо!
слоеное тесто есть всегда во фризере, и сейчас тоже.
творога - нет.
тем более такого, как у вас - для выпечки.
возьму упаковку Бессарабского, он более сухой, в отличии от других сортов ( их здесь немеряно!)
и еще немного под прессом подержу - чтобы остатки сыворотки стекли...правильно?
ведь в начинку нужно посуше творог, да?
а желток в творог не надо?
и расскажи, плиз, поподробнее про ваш спецовый творог для выпечки!
:good: :good: :good: :good: :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Творожно-сырные трубочки из теста фило
  • Малауах
  • Пирог из теста фило с творогом, изюмом и орехами кешью
  • Пирог из теста фило с фаршем и шампиньонами
  • Слоеные завитушки с маком
  • Слоеные "Ушки"
  • Слоеные пирожки с овечьим сыром и сыром Моцарелла
  • Слойки - "конвертики" с творогом и укропом
  • Хрустящие квадратики из теста фило с пармезаном и травами
  • Слоеные пироги с фруктами
  • Слоёные пирожки с фасолью и яйцом
  • Баница
  • Слоеные пирожки с шампиньонами, кукурузой и сыром
  • Слоеные пирожки с сыром и зеленью
  • Слойки "цветочки" с кремом "Патисьер"
  • Слойки с малиновым джемом в "сеточке"
  • Слоёные маковые "цветы"
  • Волованы с грибной начинкой "Мукрам"
  • Слойки "Вертушки" с кремом "Патисьер"
  • Слоеные пирожки с шампиньонами и сыром
  • Слоеные пирожки с яйцами и жареными маслятами
  • Слойки с ванильным пудингом
  • Слоеные пирожки с яйцом,ветчиной и сыром "Фета"
  • Самса печеная с мясом и тыквой
  • Яблочные слойки с корицей и карамельным кремом
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Баница
Бурекасы с жареными маслятами
Бурекасы с творогом
Ватрушки из слоеного теста с творогом
Волованы с грибной начинкой "Мукрам"
Курник
Малауах
Пирог из теста фило с творогом, изюмом и орехами кешью
Пирог из теста фило с фаршем и шампиньонами
Пирог с тыквой
Рогалики из слоеного теста
Самса печеная с куриной печенью и грибами
Самса печеная с мясом
Самса печеная с мясом и тыквой
Самса печеная с тыквой
Слоеные "Ушки"
Слоеные завитушки с маком
Слоёные маковые "цветы"
Слоеные пироги с фруктами
Слоеные пирожки с яйцом,ветчиной и сыром "Фета"
Слоеные пирожки с овечьим сыром и сыром Моцарелла
Слоеные пирожки с сыром и зеленью
Слоёные пирожки с фасолью и яйцом
Слоеные пирожки с шампиньонами и сыром
Слоеные пирожки с шампиньонами, кукурузой и сыром
Слоеные пирожки с яблоками и корицей
Слоеные пирожки с яйцами и жареными маслятами
Слоеные сладкие рулетики-завитушки
Слойки - "конвертики" с творогом и укропом
Слойки "Вертушки" с кремом "Патисьер"
Слойки "цветочки" с кремом "Патисьер"
Слойки с ванильным пудингом
Слойки с вишневым конфитюром
Слойки с малиновым джемом в "сеточке"
Сырные спиральки
Творожно-сырные трубочки из теста фило
Хрустящие квадратики из теста фило с пармезаном и травами
Яблочно-ореховые треугольники с корицей
Яблочные слойки с корицей и карамельным кремом
Яблочные слойки со смородиновым конфитюром
Выпечка из дрожжевого теста
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова