Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Пицца с прошутто и шампиньонами Понедельник, 07 Августа 2017г, 06:57
Тесто /Выпечка из дрожжевого теста

Тесто

250 мл. воды
1,5 ч. ложечки сухих быстрорастворимых хлебопекарских дрожжей (инстант)
1 ч. ложечка сахара
2/3 ч. ложечки соли
3 стол. ложки оливкового масла
~ 360 гр. муки

В удобную ёмкость, в которой будет замешиваться тесто, налить воду, нагретую до 30 град.

Добавить в воду сухие дрожжи и венчиком перемешать до полного растворения.

Добавить соль и сахар. Влить оливковое масло.
Перемешать.

Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое и эластичное тесто.
В конце замеса смазать руки оливковым маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Ёмкость с тестом накрыть полотенцем и поставить для подъема в теплое место.

Подошедшее тесто слегка обмять.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Тесто выложить на бумагу, слегка присыпанную мукой.
Распределить тесто руками в лепешку по всей поверхности листа.
Немного придавливая тесто в центре, аккуратно растягивать его в прямоугольный пласт, оставляя края теста чуть толще.

Начинка

4 стол. ложки томатного соуса для пиццы
1/2 луковицы
1 помидор
~ 75 гр. прошутто
1-2 небольших соленых огурца
150 гр. резаных шампиньонов
1/2 ч. ложечки сухой приправы для пиццы (смесь пряных трав)
***
2-3 стол. ложки оливкового масла
~ 200 гр. сыра Моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)

Тесто смазать томатным соусом для пиццы.

На соус выложить нарезанный лук.

Помидор нарезать тонкими ломтиками и равномерно разложить поверх лука.

Разложить нарезанные кубиком соленые огурцы.

Нарезать тонкими ломтиками и разложить прошутто.

Равномерно разложить резаные шампиньоны.

Посыпать сухой приправой для пиццы.

Противень с тестом поставить в разогретую до 180 град. духовку.

Через 10 минут сбрызнуть пиццу 2-3 стол. ложками оливкового масла.

Через 5-7 минут равномерно по всей пицце разложить натертый сыр "Моцарелла" и продолжить запекание еще примерно 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 236
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

barsunya 09:46, 16.08.2017
здесь тоже есть проутто из Италии.
я часто бываю в итал. магазинчике Пиноккио, там все из Италии, и прошутто, и настоящий Проволоне.
у них при магазинчике чудный ресторан Монте Карло - там потрясающие блюда готовят итальянской кухни!
когда мы там бываем на шоппинге - непременно обедаем в этом ресторанчике.
 
alenkii 19:16, 14.08.2017
barsunya
Пицца великолепная! :vkus: Мы прошутто из Италии привезли. :smile3:
 
barsunya 18:42, 14.08.2017
Отличная пицца!
яп съела...
(если учесть, что ем пицу раза два в год!)
:good: :good: :good: :good: :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Тесто дрожжевое на майонезе для жареных пирожков
  • Пончики с капустой
  • Булочки с клубничным пудингом
  • Жареные пирожки с перепелиными яйцами
  • Жареные пирожки с абрикосовым джемом
  • Пирожки с начинкой из свежей и квашеной капусты с сушеными грибами
  • Ватрушки-лодочки с творогом
  • Дрожжевое тесто для пиццы с медом
  • Пирожки с капустой, яйцом и зеленью
  • Булочки с творогом и изюмом
  • Жареные пирожки с грибами, яйцом и рисом
  • Пирожки с вишней
  • Чешский кнедлик
  • Пирожки с яблоками и корицей
  • Булочки "подковки" со смородиновым повидлом
  • Сдобные рогалики с повидлом
  • Ватрушки "розочки" с творогом
  • Дрожжевое тесто для пиццы с орегано
  • Пончики из тыквы
  • Булочки сдобные с вишневым повидлом
  • Пончики с клубничным повидлом на Хануку
  • Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком
  • Дрожжевое тесто для пиццы
  • Жареные пирожки с мясом "К обеду"
  • Пицца из дрожжевого теста
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого теста
Булочки с кремом "Патисьер"
Жареные пирожки с квашеной капустой
"Суфганиёт" - пончики с джемом на Хануку
Ананасовый рулет с вишневым конфитюром
Беляши
Булочки "Маковые лапки"
Булочки "Маковые улитки"
Булочки "подковки" со смородиновым повидлом
Булочки с клубничным джемом
Булочки с клубничным пудингом
Булочки с корицей "Синнабон" (Cinnabon)
Булочки с творогом и изюмом
Булочки сдобные с вишневым повидлом
Булочки-бриоши с кремом, шоколадными каплями и сахарной глазурью
Ватрушки "розочки" с творогом
Ватрушки с творогом и изюмом
Ватрушки-лодочки с творогом
Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы с медом
Дрожжевое тесто для пиццы с орегано
Жареные кокосовые пирожки с абрикосовым джемом
Жареные пирожки с абрикосовым джемом
Жареные пирожки с горохом и грибами
Жареные пирожки с грибами, яйцом и рисом
Жареные пирожки с капустой
Жареные пирожки с картофелем в кисло-сладком мясном соусе
Жареные пирожки с куриными потрошками
Жареные пирожки с куриными сердечками и печенью
Жареные пирожки с мясом
Жареные пирожки с мясом "К обеду"
Жареные пирожки с перепелиными яйцами
Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком
Жареные пирожки со сливовым джемом
Печеные пирожки с капустой и грибами
Печеные пирожки с картофелем и опятами
Печеные пирожки с куриной печенью
Пирог "Малинка"
Пирог с карамелью
Пирожки лимонные со смородиновым джемом
Пирожки с вишневым конфитюром
Пирожки с вишней
Пирожки с капустой, яйцом и зеленью
Пирожки с маком
Пирожки с начинкой из свежей и квашеной капусты с сушеными грибами
Пирожки с яблоками и корицей
Пицца из дрожжевого теста
Пицца с прошутто и шампиньонами
Плюшки "сердечки" лимонно-маковые
Плюшки сахарные
Пончики Ароматные
Пончики из тыквы
Пончики коричные с малиновым вареньем
Пончики с капустой
Пончики с клубничным повидлом на Хануку
Пончики ханукальные
Рогалики с финиковой начинкой
Рождественский маковый веночек
Рулет с грибами
Рулет с клюквенным джемом
Рулет с кумкватом
Рулет с маком
Рулет со смородиновым конфитюром
Сдобная финиково-ореховая лесенка
Сдобные "розочки" с клубничным пудингом и клюквой
Сдобные маковые рогалики с орехово-сахарной крошкой
Сдобные рогалики с повидлом
Сдобные рогалики с финиковой начинкой
Тесто дрожжевое на майонезе для жареных пирожков
Хачапури аджарские
Чешский кнедлик
Яблочно-ананасовые пирожки-корзинки
Яблочно-ореховый пирог со смородиновым джемом
Хлеб, лепешки
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова