Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Вареники с малиной Суббота, 03 Ноября 2007г, 17:41
Тесто /Мaнты, вареники, пельмени, равиоли

Тесто

1 стакан воды
1 яйцо
чуть соли
2,5 стакана муки

Начинка

550 гр. малины (замороженная)
1 стакан сахара

Малину замороженную переложить в посуду.
Засыпать ягоду сахаром.

В стакан разбить яйцо.Налить воду и всыпать соль.
Вилочкой размешать и перелить в посуду.
Постепенно подсыпать муку.
Заместить не крутое тесто.
Половину теста оставить на столе,а другую половину в посуде,накрыв полотенцем.

А тем временем поставить кастрюлю с водой на огонь.

Сначала из одной половины теста раскатать пласт толщиной 2 мм.,подсыпая муку.
С помощью стакана вырезать кружочки.

Не совсем растаявшую ягоду чайной ложечкой выкладывать в середину каждого кружочка и защипывать полукруглые края.

Складывать вареники на присыпанную мукой досточку.

Кипящую воду посолить.
И разу же опускать вареники в кипяток.
Варятся они очень быстро.Как только они всплывут,нужно шумовкой вынуть вареники из воды,переложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом.

Затем раскатать вторую половину теста,вырезать кружочки,положить начинку и слепить вареники.

Приятного аппетита!  


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 4763
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Вареники с творогом (тесто на сыворотке)
  • Пельмени с жареным луком и беконом
  • Ленивые вареники с творогом
  • Пельмени в сливочном соусе с грибами
  • Пельмени в бульоне с белыми грибами и чесноком в горшочках
  • Пельмени под томатными соусом с шампиньонами
  • Лучшее тесто для вареников
  • Пельмени в горшочках с шампиньонами
  • Вареники с вишней
  • Вареники с творогом (тесто на сливочном масле и сметане)
  • Ханум с картофелем и томатной заправкой
  • Вареники с картошкой, грибами и шкварками
  • Манты на кунжутном масле
  • Заварное тесто для вареников с творогом
  • Вареники с творогом (тесто на молоке)
  • Пельмени из ржаного теста
  • Манты с индейкой и томатным пряным соусом
  • Чучвара с соусом
  • Ковурма чучвара - жареные пельмени по-узбекски
  • Хинкали
  • Вареники с домашним творогом (с "косичкой" по краю)
  • Вареники с клубникой
  • Манты с мясом и тыквой
  • Манты с телятиной
  • Хунон (ханум) - паровой рулет с картофелем
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, лепешки, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого и слоеного дрожжевого теста
Хлеб, лепешки, фокаччи
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Вареники с вишней
Вареники с домашним творогом (с "косичкой" по краю)
Вареники с картофелем и шкварками
Вареники с картошкой, грибами и шкварками
Вареники с клубникой
Вареники с малиной
Вареники с творогом (тесто на молоке)
Вареники с творогом (тесто на оливковом масле и белом вине)
Вареники с творогом (тесто на сливочном масле и сметане)
Вареники с творогом (тесто на сыворотке)
Вареники с творогом (тесто на холодной воде)
Вареники с черникой
Заварное тесто для вареников с творогом
Ковурма чучвара - жареные пельмени по-узбекски
Ленивые вареники с творогом
Лучшее тесто для вареников
Манты на кунжутном масле
Манты с индейкой и томатным пряным соусом
Манты с картофелем
Манты с мясом и тыквой
Манты с телятиной
Манты с тыквой
Пельмени
Пельмени (тесто на оливковом масле и белом вине)
Пельмени в бульоне с белыми грибами и чесноком в горшочках
Пельмени в горшочках с шампиньонами
Пельмени в сливочном соусе с грибами
Пельмени из ржаного теста
Пельмени под томатными соусом с шампиньонами
Пельмени с жареным луком и беконом
Пельмени с мясом вместе с подберезовиками в горшочке
Равиоли с мясной начинкой
Ханум с картофелем и томатной заправкой
Хинкали
Хунон (ханум) - паровой рулет с картофелем
Чучвара (узбекские пельмени)
Чучвара с соусом
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.