
1 банка кокосового молока (400 гр.) 2/3 стакана молока 3% жирности (или молоко пополам с водой) 2 яйца 2/3 ч. ложечки соли 2,5 стол. ложек сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) 6 стол. ложек растительного масла 1 стакан муки сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
В миске венчиком смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородного состояния.
Влить кокосовое молоко. Также влить молоко (или молоко пополам с водой) и перемешать.
Всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы тесто было гладким, однородным и без комочков.
Налить в тесто растительное масло. Хорошо размешать тесто.
Сковороду смазать тонким слоем растительного масла только для жарки первого блинчика. Хорошо разогреть.
Половником наливать тесто на раскаленную сковороду и быстро наклонять ее, чтобы тесто растеклось по дну.
Обжарить тонкие блинчики с двух сторон, осторожно переворачивая их лопаткой.
Готовые блинчики складывать стопкой на плоскую тарелку, смазывая каждый блинчик кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1218 |
|
|