Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

<< Вернуться на страницу поиска

Маринованный виноград Среда, 30 Сентября 2009г, 14:55
Заготовки /Соление, маринование, консервация

Это наш виноград,сладкий,десертный, и без косточек.
Мариновала виноград месяц назад.
А открыли мы баночку попробовать спустя две недели.
Подавала виноград со стейками,жареными на огне.
Одна баночка винограда тут же была съедена!
Гостям очень понравился виноград и они были в восторге.
Ну а что касается меня - я осталась спокойна к маринованному винограду.
Конечно,это дело вкуса...



На 2 однолитровые банки –

1 кг. виноградных ягод
(вместимость на 1 литровую банку – 0,5 кг. ягод и 0,5 л. воды)
2 лавровых листочка

На дно банок разложить по 1 лавровому листочку.
Уложить в банки спелые,твердые виноградные ягоды.
Для красоты можно вложить в банки по 1 виноградному листочку.

Маринад

На 1 литр воды -

1 стол. ложка крупной соли
2 стол. ложки сахара
10-12 горошин душистого перца
50 гр. уксуса 9%
1/4 ч. ложечки корицы

В небольшую кастрюлю налить воду и уксус.
Всыпать соль,сахар,горошины перца и корицу.
Кастрюлю со всем содержимым поставить на огонь и дать закипеть.

Горячий маринад разлить по банкам до самых краев.
Банки закрыть крышкой.

Хранить банки в сухом прохладном месте 1,5 - 2 недели.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 8 Просмотров всего: 4336
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Маринованные рыжики
  • Маринованные боровики
  • Вяленые оливки (черные) с пряными специями
  • Заготовка виноградных листьев
  • Маринованные рядовки (серые) - 2
  • Маринованные маслята-2
  • Соленые оливки - 2
  • Консервированные каперсы
  • Соленые лимоны
  • Маринованные маслята
  • Жареные маслята (впрок)
  • Маринованные чернушки (рядовки,песчанки)
  • Соленые оливки
  • Маринованный молодой чеснок
Заготовки
Соление, маринование, консервация
Вяленые оливки (черные) с пряными специями
Жареные маслята (впрок)
Заготовка виноградных листьев
Консервированные каперсы
Маринованные боровики
Маринованные маслята
Маринованные маслята-2
Маринованные рыжики
Маринованные рядовки (серые) - 2
Маринованные чернушки (рядовки,песчанки)
Маринованный виноград
Маринованный молодой чеснок
Соленые лимоны
Соленые оливки
Соленые оливки - 2
Варенья
Заморозка
Сушка
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова