1 кг. слив
1/2 кг. яблок
1/2 кг. груш
1/2 кг. персиков и нектаринов
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки.
Выложить разрезанные сливы на поддон электросушилки в один слой.
Сливы необходимо разложить срезом вверх.
Яблоки и груши нарезать дольками и вырезать сердцевину.
Нарезанные дольки яблок и груш разложить ровным тонким слоем на поддон.
Персики и нектарины разрезать на дольки и удалить косточки.
Поместить персики на поддон сушилки в один ряд.
Установить поддоны в электросушилку.
Сушить фрукты нужно при температуре 70 градусов примерно в течение 14 часов.
По окончании сушки нужно вынуть поддоны из сушилки и оставить сухофрукты до полного остывания.
Вот так выглядят вяленые сливы.
Это вяленые яблоки и груши.
Вяленые персики и нектарины.
Хранить сушеные фрукты можно в бумажных пакетах, в мешочках из хлопчатобумажной ткани или стеклянных банках с крышками.
Из сухофруктов можно сварить компот; добавлять их в каши и выпечку; тушить с мясом; запекать с сухофруктами курочку; можно приготовить сладкий плов с рисом и сухофруктами; добавлять в салаты или просто подавать сухофрукты к чаю.
Приятных и вкусных вам мгновений!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 3673 |
| |
|
