Грибы сморчки - вестники весны.
Сегодня муж насобирал эти грибы в лесу. Обычно мы их сразу готовим.
А в этот раз решили грибы сушить в электросушилке.
Для этого грибы нужно выложить на поддоны электросушилки в один слой.
Установить поддон с грибами в электросушилку.
Сушить нужно при температуре 70 градусов примерно в течение 9-12 часов, в зависимости от размеров грибов.
По окончании сушки нужно вынуть поддоны из сушилки и оставить грибы до полного остывания.
Хранить сушеные грибы можно в бумажных пакетах, в мешочках из хлопчатобумажной ткани или стеклянных банках с крышками.
Из сушеных грибов можно приготовить грибной суп; тушить с мясом; добавлять в соусы.
Можно грибы измельчить в порошок, добавить в растительное масло и дать настояться.
Таким грибным маслом можно заправлять салаты.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=2e021uuTftw
Наш канал на YouTube
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3599 |
| |
|
