лимоны
электросушилка
Лимоны промыть и протереть бумажным полотенцем.
Нарезать вместе с кожицей на тонкие кружочки толщиной 3-5 мм.
Выложить кружочки лимонов на поддоны электросушилки не плотно, чтобы кружочки не касались друг друга.
Установить поддоны в электросушилку.
Электросушилку разогреть до 60 градусов и сушить лимоны в течение 14,5 часов, с перерывом на ночь.
В процессе сушки нужно контролировать готовность лимонов.
Если лимоны сушатся неравномерно, нужно время от времени поддоны менять местами.
Это объясняется тем, что в нижнем поддоне лимоны высыхают быстрее.
И поэтому, чтобы их не пересушить, лучше нижние поменять местами с верхними поддонами.
По окончании сушки нужно вынуть поддоны из сушилки и оставить лимоны до полного остывания.
Сушеные лимонные кружочки должны затвердеть, стать хрусткими и приобрести золотисто-коричневый оттенок.
Хранить лимонные кружочки в сухом месте в пластиковых контейнерах или стеклянных банках с крышками.
Удачных заготовок и вкусных вам мгновений!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3645 |
| |
|
