Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Острая приправа Четверг, 09 Ноября 2006г, 16:39
Разное /Соусы, приправы, чатни, сальсы

Предлагаю вот такой соус.
Его можно добавлять в борщ,в жаркое,что я и делаю.
Также можно подавать к рыбе,к мясу или просто положить на хлеб.
Назовите его как хотите,огоньком или аджикой.

 

100 гр. жгучего красного стручкового перца (2-3 стручка)
125 гр.чеснока (2-2.5 головки)
0.5 кг. помидор ( 2 шт.)
0.5 кг. красного сладкого болгарского перца (3 шт.)
50 гр. крупной соли
1 стол. ложка хмели-сунели
30 гр. оливкового масла

Перец болгарский помыть и разрезать на дольки.
Чеснок почистить и все вместе пропустить через мясорубку или поместить в фуд-процессор.
Жгучий перец и помидоры также измельчить в фуд-процессоре.

Добавить соль, хмели-сунели, налить масло, перемешать.
По желанию можно добавить зелень петрушки и кинзы.

Переложить все в баночку и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!
 


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 1974
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

Светлана 17:50, 18.06.2008
Спасибо большое! Очень понравился рецепт!
 
Елена П 17:50, 09.09.2007
Отличный соус, спасибо дорогая!
 
Ксюша 17:50, 09.09.2007
У меня уже половину съели,ох чувствую придется мне до конца недели снова делать :bye:
 
Уля 17:50, 08.09.2007
Классный соус! Спасибо! :smile3:
 
Ксюша 17:50, 08.09.2007
Замечательный соус.
Спасибо за рецепт! :smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Айвар - балканский соус
  • Как развести порошок васаби
  • Соус чесночно-лимонный с петрушкой
  • Томатный соус Чимичурри
  • Томатно-папричный соус
  • Соус Чимичурри
  • Медово-папричный соус
  • Сливовый соус к мясу
  • Грибной соус из шампиньонов со сливками
  • Аджика (сырая)
  • Адыгейская ароматная соль
  • Томатно-гранатовый соус к мантам
  • Томатный пряный соус к мантам
  • Мятный соус к рыбе
  • Пряный сливочно-грибной соус
  • Горчица русская пряная
  • Схуг
  • Гранатовый соус "Наршараб"
  • Соус к цыплятам тапака́ (табака́)
  • Вяленые помидоры-шерри в "Ароматном" оливковом масле
  • Масло оливковое "Ароматное"
  • Сливочно-грибной соус с карри
  • Пряный яблочно-томатный соус
  • Соус "Тоскана"
  • Соус из помидор и лесных шампиньонов
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Аджика (сырая)
Адыгейская ароматная соль
Айвар - балканский соус
Вяленые помидоры-шерри в "Ароматном" оливковом масле
Горчица русская пряная
Гранатовый соус "Наршараб"
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Как развести порошок васаби
Конфитюр из лука в белом вине
Конфитюр из сиреневого лука в красном вине
Манго Чили чатни (соус)
Масло оливковое "Ароматное"
Медово-папричный соус
Мятный соус к рыбе
Острая приправа
Пикантный манговый соус
Пряный сливочно-грибной соус
Пряный яблочно-томатный соус
Пряный яблочный соус
Сальса с помидорами
Сливовый соус к мясу
Сливочно-грибной соус с карри
Соус "Бешамель"
Соус "Крокодильи слезы"
Соус "Кули"
Соус "Песто-I"
Соус "Песто-II"
Соус "Тоскана"
Соус "Хрен со свекольным соком"
Соус для пиццы
Соус из помидор и лесных шампиньонов
Соус к цыплятам тапака́ (табака́)
Соус чесночно-лимонный с петрушкой
Соус Чимичурри
Схуг
Томатно-гранатовый соус к мантам
Томатно-медовый соус
Томатно-папричный соус
Томатный пряный соус к мантам
Томатный соус "Кули"
Томатный соус Чимичурри
Томатный чатни
Яблочный чатни (соус)
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова