Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Сливовый соус к мясу Четверг, 29 Сентября 2016г, 11:30
Разное /Соусы, приправы, чатни, сальсы

100 мл. сливового сиропа
150 мл. воды
2-3 зубчика чеснока
1 стручок перца чили
1/4 ч. ложечки корицы
3 гвоздики
соль
смесь перцев
***
2 стол. ложки воды
1 стол. ложка крахмала

Сливовый сироп и воду налить в кастрюлю.

Добавить очищенный от семян и мелко нарезанный перец чили.

Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.

Всыпать корицу, гвоздику, соль и перец.

Поставить кастрюлю на огонь и дать закипеть.

Крахмал развести в 2-х стол. ложках воды и влить в соус.
Непрерывно помешивая, снова довести до кипения.

Подавать сливовый соус к блюдам из мяса, птицы.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 481
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 08:45, 03.10.2016
Alla
Гранатовый сироп должен продаваться в "русских" магазинах. Можно соус приготовить из фруктов или ягод, проварив их и превратив в пюре, затем добавив специи по вкусу. :smile3:
 
Alla 01:07, 03.10.2016
Спасибо за быстрый ответ! Гранатового сиропа тоже не видела, варенья тоже нет, только джемы, они гладкие, без сока или компота.
 
alenkii 18:20, 01.10.2016
Alla
Другие варианты есть. Приготовить такой соус, например, из гранатового сиропа. Также можно приготовить из сиропа вишневого варенья, клюквенного, брусничного, смородинового и т.п..
 
Alla 15:48, 01.10.2016
Жаль, у нас нет сливового соропа и варенья в магазинах, а консервацией не занимаюсь с тех пор как уехала из Ташкента. Другие варианты есть?
 
alenkii 18:48, 29.09.2016
barsunya
Сливовый сироп готовый, магазинный. Хотя можно использовать и сироп варенья. :smile3: Я такой соус готовила с языком и куриной печенью. :smile3:
 
barsunya 18:27, 29.09.2016
сливовый сироп сама лелаешь?
вкусный соус!
цвет насыщенный такой.
я люблю всякие ягодно-фруктовые соусы с мясом, птицей...
:good: :good: :good:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Айвар - балканский соус
  • Как развести порошок васаби
  • Соус чесночно-лимонный с петрушкой
  • Томатный соус Чимичурри
  • Томатно-папричный соус
  • Соус Чимичурри
  • Медово-папричный соус
  • Грибной соус из шампиньонов со сливками
  • Аджика (сырая)
  • Адыгейская ароматная соль
  • Томатно-гранатовый соус к мантам
  • Томатный пряный соус к мантам
  • Мятный соус к рыбе
  • Пряный сливочно-грибной соус
  • Горчица русская пряная
  • Схуг
  • Гранатовый соус "Наршараб"
  • Соус к цыплятам тапака́ (табака́)
  • Вяленые помидоры-шерри в "Ароматном" оливковом масле
  • Масло оливковое "Ароматное"
  • Сливочно-грибной соус с карри
  • Пряный яблочно-томатный соус
  • Соус "Тоскана"
  • Соус из помидор и лесных шампиньонов
  • Соус "Хрен со свекольным соком"
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Аджика (сырая)
Адыгейская ароматная соль
Айвар - балканский соус
Вяленые помидоры-шерри в "Ароматном" оливковом масле
Горчица русская пряная
Гранатовый соус "Наршараб"
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Как развести порошок васаби
Конфитюр из лука в белом вине
Конфитюр из сиреневого лука в красном вине
Манго Чили чатни (соус)
Масло оливковое "Ароматное"
Медово-папричный соус
Мятный соус к рыбе
Острая приправа
Пикантный манговый соус
Пряный сливочно-грибной соус
Пряный яблочно-томатный соус
Пряный яблочный соус
Сальса с помидорами
Сливовый соус к мясу
Сливочно-грибной соус с карри
Соус "Бешамель"
Соус "Крокодильи слезы"
Соус "Кули"
Соус "Песто-I"
Соус "Песто-II"
Соус "Тоскана"
Соус "Хрен со свекольным соком"
Соус для пиццы
Соус из помидор и лесных шампиньонов
Соус к цыплятам тапака́ (табака́)
Соус чесночно-лимонный с петрушкой
Соус Чимичурри
Схуг
Томатно-гранатовый соус к мантам
Томатно-медовый соус
Томатно-папричный соус
Томатный пряный соус к мантам
Томатный соус "Кули"
Томатный соус Чимичурри
Томатный чатни
Яблочный чатни (соус)
Запеканки
Десерт
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова