На 3 горшочка объемом по 0,6 л. -

1 луковица
1 морковь
250 гр. белых грибов (замороженных)
соль
смесь перцев
***
600 гр. замороженных пельменей с мясом
~ 1 литр куриного бульона
3 лавровых листочка
3 зубчика чеснока
петрушка

Луковицу нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета.
Добавить в сковороду натертую морковь и обжарить вместе с луком.
Затем добавить размороженные и нарезанные белые грибы.
И обжарить все вместе около 2-х минут.
Посолить и поперчить.

Разложить по горшочкам послойно - сначала часть обжаренных грибов с луком вместе с маслом, что осталось в сковороде, затем часть замороженных пельменей. 
Затем снова часть грибов с луком, и часть пельменей.

Таким образом заполнить горшочки, но не до конца, а до 2/3 объема, чередуя слои грибов с луком и слои пельменей.

Добавить в каждый горшочек по лавровому листочку.

Зубчики чеснока очистить, раздавить и разложить по горшочкам.

Горячим бульоном, приправленным солью и перцем, залить горшочки по плечики.

Добавить в горшочки нарезанную петрушку.

Горшочки накрыть крышками.

Духовку включить на 180 градусов.
Поставить горшочки в духовку и готовить в течение 40-45 минут, включив режим конвекции (вентилятор).

Приятного аппетита!

Версия для печати

Добавить в закладки