У нас грандиозный урожай укропа!
Лучший способ его хранения - это заморозка.

Молодой укроп промыть, разложить на бумажные полотенца и подсушить.  

Затем  веточки укропа мелко нарезать (мне удобнее нарезать зелень кулинарными ножницами).
Разложить нарезанный укроп в пластиковые пищевые контейнеры и закрыть крышкой.
Или поместить нарезанный укроп в пищевые полиэтиленовые пакеты и тщательно закрыть.



Стебли укропа также упаковать в пищевые пакеты.
Они прекрасно пойдут для маринования и соления овощей; в мясные, куриные, рыбные и овощные бульоны; для приготовления холодца, заливного и т.д.

Подготовленные контейнеры и пакеты убрать в морозилку.

Версия для печати

Добавить в закладки