Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Брюссельская капуста Пятница, 12 Марта 2010г, 18:20
Полезные советы /Кладовая солнца - овощи и зелень

Брюссельская капуста является одним из самых полезных видов капусты. В ней содержится множество витаминов, минеральных веществ, а также высококачественный и легкоусвояемый белок. 
Брюссельская капуста идеально подходит для диетического питания.

Ее ярко выраженный сладковато-ореховый вкус ничуть не похож на вкус кочанной капусты.
В средние века брюссельскую капусту выращивали во Фландрии, то есть в Бельгии. 
Внешне она похожа на уменьшенную кочанную капусту, рядами растущую на длинном жестком стебле. 
Ведь не зря у немцев она зовется розенколь - капуста-роза, - чрезвычайно удачное название, так как брюссельская капуста действительно похожа на нераспустившиеся бутоны роз. 
В брюссельской капусте в большом количестве содержится витамин С (в несколько раз больше, чем в других видах капусты), каротин, витамины В1, В2, В6, В9 и РР. 
В брюссельской капусте много минеральных веществ, в ней содержится калий, железо, натрий, магний, кальций, фосфор, йод. 
Также брюссельская капуста содержит аминокислоты и полезные ферменты. 
Белок, содержащийся в капусте, по содержанию и соотношению аминокислот, можно сравнить с белком мяса и молока.

Очень полезна брюссельская капуста при сердечно-сосудистых заболеваниях и при сахарном диабете. 
Брюссельская капуста является ценным лекарственным средством, она способствует заживлению ран, восстанавливает работу поджелудочной железы. 

Брюссельская капуста идеально подходит и для детского питания. 
Брюссельская капуста будет полезна всем, кто заботиться о своем здоровье.


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2827
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Морковь
  • Чем полезна пекинская капуста?
  • Полезные свойства красного лука
  • Свежие чили перцы
  • Сушеные чили перцы
  • Сладкий перец
  • "Иерусалимский артишок"
  • Как хранить овощи
  • Лук - полезные советы
  • Многоликая капуста
  • Огурцы
  • Тыква – чудо нашего стола
  • Морковное настроение
  • Салат по имени хаса
  • Капуста
  • Редька
  • Кольраби - лимон с грядки
  • Картофель
  • Несколько замечательных фактов о свёкле
  • Чеснок - и в борщ, и от нечистой силы
  • Икра заморская, баклажанная
  • Спаржа - любимица Цезаря
  • Артишок - враг вина
  • Редис
  • Всё о щавеле
Полезные советы
В помощь хозяйке
Пряности и специи
Полезная, интересная информация
Кладовая солнца - овощи и зелень
"Иерусалимский артишок"
Артишок - враг вина
Батат
Брюссельская капуста
Всё о щавеле
Икра заморская, баклажанная
Кабачки
Как хранить овощи
Капуста
Картофель
Кольраби - лимон с грядки
Лук - полезные советы
Лук-порей
Лук-шалот
Мангольд - свекла наоборот
Маслины
Многоликая капуста
Морковное настроение
Морковь
Несколько замечательных фактов о свёкле
Огурцы
Полезные свойства красного лука
Помидоры
Редис
Редька
Салат по имени хаса
Салатный ликбез
Свежие чили перцы
Сладкий перец
Спаржа - любимица Цезаря
Сушеные чили перцы
Тыква – чудо нашего стола
Чем полезна пекинская капуста?
Чеснок - и в борщ, и от нечистой силы
Ядреный корень пастернак
Бархатный сезон - фрукты и ягоды
Крупные и мелкие горошины
Макаронное многообразие
Сырный вкус
Орехи и сухофрукты
Рисовые чеки, пшеничные поля...
Грибная поляна
Картина с маслом
Уксусы на любой вкус
Желатин. Крахмал
Дрожжи и пекарский порошок
Здоровье на крыльях пчелы
Вкус шоколада, что растаял на губах...
Кофе медная струя бежит в фарфоровую чашку...
Чайные церемонии
На рыбном прилавке
Бульоны и супы
Яичко упало и разбилось...
Страна сладостей и напитков
Кувшин с молоком
Мясная лавка
На страже красоты и здоровья
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.