Вы знаете,что такое цветочная пыльца?
Попробую в двух словах рассказать.
Пыльцу вырабатывают так называемые пыльники,которые окружают пестик цветка.
Чтобы из цветка мог появиться плод,должно произойти опыление.
Опыление цветка берут на себя пчелы,но причиной тому является не  их забота о цветках, а соображения жизнедеятельности собственной пчелиной семьи: эта цветочная пыльца,прошедшая сложное превращение в сотах,служит кормом для пчел и личинок.
Этот собранный разноцветный порошок пчелы обрабатывают секретом челюстных желез,увлажняют нектаром, складывают в специальные корзиночки,расположенные на третьей паре задних лапок,и в виде небольших комочков несут в улей.
Принесенный продукт они складывают в ячейки сотов,утрамбовывают и заливают медом.
Через какое-то время из нее получается пчелиный хлеб.

Пыльца содержит все необходимые аминокислоты,которые человек должен получать с пищей,т.к. сам организм не может их синтезировать.
В ней обнаружено 27 микроэлементов,среди который особенно много калия,железа,меди,кобальта.
Есть в пыльце и жизненно необходимые для человека кальций,фосфор,магний,цинк,йод и др.
Богата пыльца каротиноидами - провитамином А,витаминами группы В, витаминами С,Е,Д,Р,К и др.

Присутствующий в пыльце рутин,которого в ней рекордное количество ,практически выполняет программу профилактики сердечных заболеваний.
В цветочной пыльце найден также ряд ферментов,которые еще называют биологическими катализаторами, играющих важную роль в процессе обмена веществ.

Вот здесь http://www.magic-cook.com/page.php?Cod_ ... od_not=929
я уже показывала и рассказывала о том,как мы завариваем напиток,содержащий также и цветочную пыльцу.

Версия для печати

Добавить в закладки