Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

На Тайском огороде Понедельник, 13 Октября 2008г, 16:11
О нас /Возле дома моего

Мы побывали на участке,что недалеко от нашего дома.
Здесь тайцы выращивают свои овощи-фрукты из семян,которые они привозят из Таиланда.
У нас получается такой натуральный обмен - мы им даем всё то,что выращиваем сами - бананы,виноград,авокадо,клубнику и т.д.
А они нам - всё то,что растёт на их участке.

Ну вот,например тыква.Семена этой тыквы они также привезли из Таиланда.По внешнему виду она отличается от привычной нашей,и на вкус намного слаще.

Это тайский острый перец.



Это не помидор.Это родственник помидора,из семейства пасленовых.



Это луковичное растение.Тоже съедобное.
Называется она лимонная трава,или лимонное сорго
По тайски оно называется bakbob (если я правильно написала).
У этого растения неповторимый аромат - смешанный дюшес с лимоном.
Его добавляют в различные (мясные,рыбные и т.д.) блюда для аромата.
Мы тоже попробовали добавить в курочку и это было великолепно!
Я обязательно поставлю рецепт курочки с этой травкой.




А это растение-мочалка.Называется оно люффа.
Это семейство тыквенных.
Молоденькие (десятидневные) плоды напоминают огурец и на вкус они как огурец.
Можно их готовить так же, как кабачки.




А зрелые плоды уже не съедобны.Мякоть у них рыхлая.



Такие плоды опускают в кипяток,а потом снимают шкурку как с банана.
А внутренность - сетка волокон - используется как мочалка или стельки для обуви.




Эти плоды из семейства тыквенных и называются они момордика.



Это вьющееся растение. Внутри плодов семечки.
Тайцы нам сказали,что они тушат это с мясом.
Мы нарвали эти плоды и теперь они у нас в холодильнике.
Тоже хотим попробовать потушить с мясом.

А это наш урожай!
Мы насобирали всего понемногу и принесли домой.
Теперь остается только готовить и выставлять рецепты!


 


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 2367
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
О нас
Путешествия
Израиль
Возле дома моего
А от нашего порога...в Модиин ведет дорога 2009 г.
В двух шагах от дома. Декабрь 2012 г.
Вот моя деревня Кфар-Рут. Конец апреля 2009 г.
Грибы в огороде (январь-февраль 2017 г.)
Зверята нашего двора
На Тайском огороде
Наш чудесный огород
Там, за поворотом или следы древней цивилизации. Март 2018 г.
Прогулки на природе
Субботний отдых на природе
Наши увлечения
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова