Из фарша сформировать небольшие колбаски. Колбаски можно сформировать рукам или использовать специальную насадку для мясорубки для набивки колбас. А можно выложить фарш в кондитерский мешок и выдавить колбаски из мешка.
подробнее »
Луковицу нашинковать небольшим кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку морковь, нарезанную мелким кубиком, перемешать и обжарить до мягкости. Добавить томатный соус и соус Айвар.
подробнее »
Запеченные перцы осторожно достать из духовки и переложить в полиэтиленовый пакет. Пакет завязать и оставить на час остывать. Перцы пропарятся, и с них будет легко снимать кожицу. Перцы очистить от кожицы, плодоножек и семян.
подробнее »
Куриную грудку разрезать пополам.Очистить от хрящей и жира.Нарезать вдоль на небольшие ломтики. Посолить и поперчить.Обжарить на оливковом масле до готовности. Готовые куриные ломтики переложить со сковороды на тарелку и оставить остывать.
подробнее »
Свежие шампиньоны вымыть.Если грибы некрупные, то оставить целыми.Крупные шампиньоны разрезать пополам или на четыре части. Грибы поместить в небольшую кастрюльку с водой и поставить на огонь.
подробнее »
