В сковороде нагреть оливковое масло. Обжарить до золотистого цвета луковицу, нарезанную кубиком. Затем раздвинуть лук к краям сковороды и в центр выложить рис. Добавить кокосовое масло, поперчить и перемешать все вместе.
подробнее »
Баклажаны помыть и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Поместить в дуршлаг, посолить и оставить до выделения влаги. В большую сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь.
подробнее »
Лук нарезать кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистости. Добавить к луку натертую морковь и обжарить ее вместе с луком. Добавить в сковороду нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе.
подробнее »
Телячьи ножки, очищенные и распиленные на несколько частей, поместить в просторную ёмкость вместе с куриной грудкой и мясом. Залить холодной водой. Посолить и оставить замачиваться на час. Затем воду слить и промыть всё мясо.
подробнее »
Почищенную и выпотрошенную рыбу вымыть и обсушить снаружи и внутри бумажным полотенцем. Острым ножом сделать небольшие надрезы до хвоста через каждые 2 см. Перевернуть лосось и сделать надрезы с другой стороны. Это позволит рыбе пропечься равномерно и ускорит приготовление.
подробнее »
