Каждый стейк отбить молоточком с двух сторон, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой. Приправить солью и перцем. Поскольку стейки большие, все сразу они в сковороде не поместятся. Поэтому жарить будем по два стейка.
подробнее »
Для приготовления лепешек "Малауах" понадобится сковорода чуть большего размера, чем размер лепешек. Сковороду смазать оливковым маслом (совсем чуть-чуть) и нагреть. На среднем огне под крышкой обжарить лепешки с двух сторон до румяности.
подробнее »
Противень поставить в нагретую до 180 град. духовку. Через примерно 30 минут перевернуть курочку грудкой вниз. Разложить по курочке оставшуюся часть сливочного масла.
подробнее »
