Гречневую лапшу отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Разложить лапшу по тарелкам и добавить сверху обжаренные шампиньоны со стручковой фасолью в томатном соусе. В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
подробнее »
Картофель перед приготовлением вымыть. Поместить в духовку на решетку или на противень. Запекать картофель в кожуре ("мундире") при температуре 180 град. в течение 45-50 минут до готовности. Готовый картофель остудить.
подробнее »
Мясо промыть и просушить бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Зубчики чеснока очистить и нарезать кусочками. Острым ножом сделать надрезы по всей поверхности мяса и нашпиговать кусочками чеснока.
подробнее »
В ступке истолочь жареный фундук в мелкую крошку. Куриное филе вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Фарш переложить в миску. Вбить в фарш яйцо. Плавленый сырок размять вилкой, или натереть на терке, и добавить в куриный фарш.
подробнее »
Шампиньоны нарезать мелко и обжарить в сковороде до румяности. Посолить. Убрать со сковороды на тарелку и оставить остывать. В ступке истолочь жареный фундук в мелкую крошку. С куриных окорочков снять кожу.
подробнее »
