Баклажаны помыть и нарезать маленьким кубиком. Очищать от кожуры не обязательно. В сковороде нагреть 4 стол. ложки оливкового масла. Обжарить баклажаны до румяности, периодически помешивая. Посолить. Затем убрать их со сковороды в миску.
подробнее »
Луковицу нарезать маленьким кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку нарезанные шампиньоны и брокколи. Перемешать и обжарить вместе с луком 5-6 минут. Посолить и поперчить.
подробнее »
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки. Выложить разрезанные сливы на поддон электросушилки в один слой. Сливы необходимо разложить срезом вверх. Яблоки и груши нарезать дольками и вырезать сердцевину.
подробнее »
Если курага слишком сухая, то предварительно замочить ее в теплой воде. Грудку индейки нарезать на порционные кусочки. В глубокой сковороде ("вок") или казане нагреть оливковое масло. Обжарить кусочки индейки до румяности.
подробнее »
