Луковицу и морковь почистить и разрезать вдоль на две части. Выложить овощи срезом вниз на раскаленную сухую сковороду и поджарить, пока лук с морковью не начнут зарумяниваться. Говядину промыть и обсушить бумажным полотенцем.
подробнее »
Бёдра индейки распластать. Приправить солью и перцем. Смазать каждый пласт индейки по 1 стол. ложке майонеза. Выложить на каждый пласт индейки начинку, распределяя ровным слоем, немного отступив от краев. Поверх выложить вяленую вишню и жареный арахис.
подробнее »
Влить теплое молоко, яичную смесь и растопленное сливочное масло. Размешать. Добавить изюм и цукаты. Всыпать просеянную муку и замесить липкое, вязкое тесто. Накрыть миску полотенцем и для подъема поставить в теплое место. Формы для куличей смазать маслом.
подробнее »
Для глазури смешать оливковое масло со сладким соевым соусом, сиропом абрикосового варенья, свежевыжатым мандариновым соком и острой паприкой. Через 40 минут достать из духовки форму с окорочками и убрать фольгу. Окорочка полить глазурью.
подробнее »
Остывшую капусту разобрать на мелкие соцветия. В сковороде обжарить нарезанную четверть-кольцами луковицу до золотистого цвета. Добавить к луку нарезанные шампиньоны. Перемешать и обжарить все вместе. Приправить прованскими травами.
подробнее »
