 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Каждый стейк отбить молоточком с двух сторон, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой. Приправить солью и перцем. Поскольку стейки большие, все сразу они в сковороде не поместятся. Поэтому жарить будем по два стейка.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в толстостенной кастрюле или казане на оливковом масле до румяности. Добавить к мясу лук, нарезанный четверть-кольцами и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Поверх баклажан выложить сухофрукты и стручок зеленого перца. Влить томатный соус. Укрыть овощи капустными листьями. Кастрюлю или казан накрыть крышкой. Дать закипеть. После чего убавить огонь до минимума.
подробнее »
|
 |
Мякоть говядины вымыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать говядину поперек волокон на куски. Слегка отбить молоточком, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать на небольшие кусочки. В казане нагреть масло и обжарить мясо до румяности. Добавить к мясу нашинкованную луковицу и продолжить обжаривать. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить натертую морковь.
подробнее »
|
|
|
|
