 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
В казане нагреть топленое и оливковое масло. Лук-порей порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь порезать тонкими полукружочками, добавить к луку и немного обжарить. Добавить в казан со сковороды обжаренные ребрышки вместе с вытопленным маслом. Перемешать и прогреть пару минут. Картофель порезать крупными ломтиками и добавить в казан.
подробнее »
|
 |
Горох-нут замочить в холодной воде и оставить на ночь. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем до румяности нарезанное небольшими ломтиками мясо. Добавить к мясу нарезанную четверть-кольцами луковицу и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Мясо помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Посолить со всех сторон. Чугунную сковороду-гриль (со специальными "рёбрами" на дне) поставить на огонь. Добавить в сковороду топленое масло и налить оливковое масло. Хорошо нагреть. Кусок мяса выложить в сковороду и на большом огне обжарить с каждой стороны, пока мясо хорошенько не подрумянится.
подробнее »
|
 |
В просторной сковороде нагреть топленое масло и свиное сало. Мясо нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне . Добавить лавровый листочек, накрыть сковороду крышкой и жарить мясо до румяности.
подробнее »
|
 |
В кастрюлю поместить рульку и залить ее водой так, чтобы вода полностью её покрыла. Добавить в кастрюлю луковицу, разрезанную пополам; стебель сельдерея, нарезанный крупными брусочками и очищенные зубчики чеснока
подробнее »
|
|
|
|
