 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Баклажан нарезать кружочками толщиной примерно 0,5-0,7 см.Нарезанные кружочки ненадолго опустить в подсоленную воду, чтобы ушла горечь.Затем баклажаны обсушить бумажным полотенцем.Просушенные кружочки баклажана обжарить
подробнее »
|
 |
Цветную капусту разобрать на соцветия. Опустить в подсоленную воду и бланшировать в течение 5-7 минут. Шумовкой достать капусту из воды и оставить остывать. Затем в той же воде отварить морковь. Остывшую капусту разобрать на маленькие соцветия.
подробнее »
|
 |
С фенхеля снять боковые чешуйки-рёбрышки и отрезать зелёные верхушки. Клубень разрезать пополам и нашинковать тонкими полосками.
подробнее »
|
 |
Стебли сельдерея и огурцы нарезать кубиками. Накрошить зеленый лук и укроп.
подробнее »
|
 |
Обжаренные лук с грибами собрать на одном краю сковороды и ложкой слегка их прижать, а сковороду установить под небольшим наклоном.
подробнее »
|
|
|
| Салаты и закуски |
| | Салаты с мясом |
| | Салаты с курицей |
| | Салаты с рыбой |
| | Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром |
| | Салаты с субпродуктами |
| | Солёные и маринованные овощи |
| | Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов |
| | Закуски рыбные |
| | Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые |
| | Закуски яичные |
| | Закуски овощные, бобовые, дипы, намазки |
| | Закуски грибные |
| | Закусочные торты, рулеты |
| | Бутерброды, тосты, гренки |
|
|
