Телячьи ножки, очищенные и распиленные на несколько частей, поместить в просторную ёмкость вместе с куриной грудкой и мясом. Залить холодной водой. Посолить и оставить замачиваться на час. Затем воду слить и промыть всё мясо.
подробнее »
Бальзамический уксус влить на бортик по кругу сковороды. Уксус будет стекать к грибам, растекаться по сковороде и выпариваться. Он не будет добавлять лишнюю жидкость. Ведь грибы должны продолжать жариться, а не тушиться.
подробнее »
С капусты снять верхние листья и вырезать кочерыжку. Нарезать капусту крупными квадратиками размером примерно 3х4 см. Морковь почистить и нарезать тонкими полукружочками. Свеклу почистить и нарезать брусочками.
подробнее »
В сковороде нагреть топленое масло. Выложить ломтики багета в сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем переложить ломтики багета со сковороды на тарелку и дать остыть.
подробнее »
