 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Мясо нарезать на кусочки и обжарить в сковороде на растительном масле до румяности. Немного посолить. Добавить к мясу нашинкованный полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета. В горшочек выложить обжаренное мясо с луком и маслом, которое осталось в сковороде.
подробнее »
|
 |
Сердечки очистить от сосудиков и сгустков крови. Сердечки также переложить в миску. Печень и сердечки посолить и поперчить. Перемешать. Курдючное сало порезать на кусочки. Посолить, поперчить и перемешать.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать на небольшие кусочки и вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и перец.Всыпать панировочные сухари. Фарш хорошо вымесить. Сформировать небольшие шарики.
подробнее »
|
 |
Добавить к луку натертую морковь, перемешать и обжарить. Через пару минут добавить в сковороду нарезанные шампиньоны, перемешать все вместе и обжарить. Через 6-8 минут, когда грибы начнут подрумяниваться, добавить измельченные зубчики чеснока. Перемешать.
подробнее »
|
 |
Выложить в сковороду сначала одного цыпленка кожицей вверх. Цыпленок должен полностью поместиться в сковороде. Поставить на цыпленка пресс (у нас камень, вырезанный немного меньше размера сковороды). Когда одна сторона цыпленка подрумянится, это примерно 15 минут, перевернуть цыпленка на другую сторону.
подробнее »
|
|
|
|
