Выложить в форму часть нарезанных яблок, мандаринов, моркови, а также веточки розмарина. Поверх выложить курицу с маринадом. Курицу обложить оставшейся частью фруктов, моркови и розмарина.
подробнее »
Куриные грудки промыть и обсушить бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу.Нарезать филе вдоль на полоски (брусочки) толщиной примерно 2 см.
подробнее »
Куриные крылышки разрезать по суставам. В большой сковороде (можно в "воке") на растительном масле обжарить партиями крылышки до румяной корочки. После чего убрать крылышки со сковороды в миску.
подробнее »
На сухой сковороде в течение 1-1,5 минуты прогреть семена кориандра, тмина и горчицы до приятного орехового аромата. Переложить ароматные специи со сковороды в ступку. Добавить соль и горошины разноцветных перцев. Истолочь в порошок.
подробнее »