Выкладывать в кастрюлю слоями - сначала слой отварной фасоли, затем слой обжаренного лука с морковью. Таким образом чередовать слоями - фасоль и овощи. Последним должен быть слой фасоли. Добавить лавровые листочки.
подробнее »
Горох-нут замочить в холодной воде с добавлением соды и оставить на ночь. С разбухшего гороха слить воду и промыть. Горох, лук, чеснок, перец чили и зелень прокрутить на мясорубке через решетку со средним диаметром отверстий.
подробнее »
Лук нарезать полукольцами. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук до золотисто-коричневого цвета. Зубчики чеснока раздавить, измельчить и добавить в сковороду к луку. Перемешать.
подробнее »
С замоченного пшена слить воду. Всыпать пшено в сковороду и разровнять. Влить бульон и дать закипеть. Добавить карри, острую паприку, соль и перец. Убавить огонь до минимума.
подробнее »
