Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Маринованные шерри с сельдереем и базиликом Среда, 30 Июля 2014г, 16:33
Салаты и закуски /Солёные и маринованные овощи

800 гр. помидорок-шерри
6-8 зубчиков чеснока
1 стручок зеленого перца умеренной остроты
1 стебель сельдерея
2 веточки базилика
веточки укропа и петрушки курчавой

В ёмкость для маринования уложить веточки укропа и петрушки.
Свежий базилик вымыть, обсушить, оборвать листики и добавить в ёмкость.
Добавить стручок зеленого перца; нарезанный брусочками стебель сельдерея и нарезанные зубчики чеснока.
Затем ёмкость заполнить помидорками-шерри.

Маринад

На 1 литр горячей воды -

2 стол. ложки (с "горкой") крупной соли
5 стол. ложек меда
2 стол. ложки уксуса 5%
2 лавровых листочка
5-7 горошин душистого английского перца
10-15 горошин черного перца
3 гвоздики

В горячей воде растворить соль и мед.
Влить уксус.
Всыпать горошины душистого английского перца, горошины черного перца и гвоздику.
Добавить лавровые листочки.

Немного остывшим маринадом залить помидорки.
Закрыть ёмкость крышкой и дать постоять при комнатной температуре три дня.
Затем помидорки поставить в холодильник.
Через 5 дней помидорки-шерри будут готовы.
Но чем дольше они маринуются, тем они вкуснее.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 6 Просмотров всего: 1459
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 09:23, 01.08.2014
barsunya
У нас в огороде растет базилик. Он очень сильно разрастается. Я веточки срезаю, потом листочки режу, укладываю в пакеты и в морозилку. :smile3: Какой же он всё-таки ароматный! :smile3:
 
barsunya 01:47, 01.08.2014
добавила пару веточек душистого свежего базилика.
сильно задумалась над тем, чтобы купить базиликовый куст в вазоне и пересадить у себя на балконе в вазон побольше - пусть растёт. я иво люблю везде пихать, просто жить без него не могу...на днях делала рулеты из лаваша с солёным салмоном, базиликом м зелёным луком - вкуснота нереальная, за уши не оттащить!
 
barsunya 19:24, 31.07.2014
я тоже об этом подумала, как раз сегодня иду на шоппинг... :yes3:
 
alenkii 06:13, 31.07.2014
barsunya
Ириш, так можно базилик добавить и на другой день! :smile3:
 
barsunya 04:33, 31.07.2014
сделала! стоит баночка - увы! без базилика...хазбенд не купил - забыл...
 
barsunya 23:05, 30.07.2014
буду повторять однозначно!
хазбенд сёдни всё купит - как раз у нас сэйл на помидорки-черри!
очень вовремя твой рецепт! :vkus:
 
alenkii 22:12, 30.07.2014
barsunya
Какие помидорки вкусные получились! :good: Уже ничего не осталось, вчера доели всё! :smile3:
 
barsunya 20:47, 30.07.2014
мировой закусон!!!!!
:good: :vkus:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Маринованные печеные перцы в бальзамическом уксусе
  • Маринованные фаршированные баклажаны
  • Болгарский перец маринованный в томатном соусе
  • Шерри маринованные в бальзамическом уксусе
  • Помидоры "Нежные" с луком
  • Маринованные овощи ("хамуцим")
  • Домашние огурчики с "пупырышками" малосольные с сельдереем и виноградным листом
  • Маринованные жареные перцы
  • Маринованный фенхель с лимоном и сельдереем
  • Малосольные помидоры с укропно-чесночной начинкой
  • Малосольная дикая спаржа
  • Маринованные помидоры резаные
  • Малосольные огурчики с хреном и лимонной травой
  • Маринованные печёные баклажаны
  • Баклажаны в медовом маринаде
  • Маринованные печеные болгарские перцы
  • Лагенария маринованная
  • Малосольные огурчики с листьями хрена и эстрагоном
  • Маринованная свекла
  • Баклажаны маринованные
  • Маринованные шерри-Кумато с сельдереем и листом хрена
  • Маринованные шерри
  • Тыква маринованная
  • Слабо маринованные огурцы с лимонной травой
  • Маринованные кабачки с болгарским перцем
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Баклажаны в медовом маринаде
Баклажаны квашеные фаршированные
Баклажаны маринованные
Болгарский перец маринованный в томатном соусе
Домашние огурчики с "пупырышками" малосольные с сельдереем и виноградным листом
Кабачки с болгарскими перцами маринованные в шерри
Капуста закусочная
Капуста закусочная-2
Капуста квашеная с брусникой
Лагенария маринованная
Малосольная дикая спаржа
Малосольные арбузы
Малосольные желтые помидорки-шерри
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы с острым перцем
Малосольные огурцы с розмарином
Малосольные огурчики с зернами кориандра и горчицы
Малосольные огурчики с листьями хрена и эстрагоном
Малосольные огурчики с хреном и лимонной травой
Малосольные помидорки-шерри
Малосольные помидорки-шерри с фенхелем и кабачком
Малосольные помидоры
Малосольные помидоры с укропно-чесночной начинкой
Мамины малосольные огурчики
Маринованная дикая спаржа
Маринованная зеленая стручковая фасоль
Маринованная капуста (три вида)
Маринованная краснокочанная капуста
Маринованная свекла
Маринованная тыква
Маринованная цветная и красная капуста
Маринованная цветная капуста
Маринованная цветная капуста со свеклой
Маринованное ассорти
Маринованные баклажаны
Маринованные болгарские перцы
Маринованные болгарские перцы в свежевыжатом помидорном соке
Маринованные жареные перцы
Маринованные кабачки с болгарским перцем
Маринованные кабачки с луком-пореем
Маринованные мини баклажаны со свеклой
Маринованные овощи ("хамуцим")
Маринованные печёные баклажаны
Маринованные печеные болгарские перцы
Маринованные печеные перцы в бальзамическом уксусе
Маринованные помидоры
Маринованные помидоры резаные
Маринованные помидоры с морковью
Маринованные помидоры-шерри с сельдереем
Маринованные фаршированные баклажаны
Маринованные шерри
Маринованные шерри с сельдереем и базиликом
Маринованные шерри-Кумато с сельдереем и листом хрена
Маринованный фенхель
Маринованный фенхель с лимоном и сельдереем
Маринованный фенхель со стручковой зеленой фасолью
Пикантные маринованные баклажаны
Помидоры "Нежные"
Помидоры "Нежные" с луком
Слабо маринованные огурцы с лимонной травой
Тыква маринованная
Цветная капуста маринованная с фeнхелем и лимоном
Шерри маринованные в бальзамическом уксусе
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные
Закуски грибные
Закусочные торты
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2017 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова