Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Баклажанный торт Суббота, 26 Августа 2006г, 10:01
Салаты и закуски /Закусочные торты, рулеты
авторский рецепт

Сегодня хочу познакомить Вас с очередным рецептом моего мужа.

Только есть одно условие - обязательно в нем используется бекон или сало, иначе такого эффекта, который нам нужен, не получится.

Нам потребуется 1 баклажан.
Срезаем хвостик, не обязательно его чистить. Нарезаем вдоль на пластинки по 0,5 см, если необходимо-замачиваем на полчасика в подсоленной  воде, чтобы ушла горечь.
Затем нужно обвалять в муке и пожарить с двух сторон.

Далее, берем форму "кирпичик " для кекса, дно сбрызгиваем маслом и укладываем на дно пластинки баклажан одним слоем, должно поместиться 2 пластинки, т.е. покрыть дно без просвета.
Но если остался просвет, то нужно с другой пластинки отрезать кусочек и уложить на дно.(Надеюсь,я понятно объяснила?).
Это у нас будет 1 слой.

Затем берем бекон (сало ),нарезаем его очень тонко и на квадраты примерно 3х3 см.
Укладываем бекон тонким слоем на слой баклажан, и это 2 слой.

Далее, помидор нарезать на тонкие колечки, уложить на бекон - это 3 слой,
и теперь можно посолить,поперчить.

4 слой - нарезанный на тонкие квадратики сыр Моцарелла (пластовая Моцарелла, не в рассоле)

5 слой - лук, порезанный на полукольца.

И опять начинаем укладывать по-новому - пластинки баклажан, бекон, помидор, соль, перец, сыр и лук , и т.д.
Последним слоем должен быть баклажан.

Ставим в духовку на 25 минут. Затем достаем и даем полностью остыть,
Далее ножом проводим аккуратно по контуру, т.е.нам нужно проверить, чтобы от формы все легко отделялось, и затем переворачиваем все это дело на блюдо и посыпаем укропом.
Нарезаем на ромбы или как угодно.
Уверяю, что это очень при-очень вкусно.
Это блюдо очень нежное и просто тает во рту.

Надеюсь,что этот баклажанный торт займет достойное место в Вашей копилке рецептов,
а мы с моим мужем Александром будем очень рады!

Приятного аппетита! 


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 4316
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

Мишель 14:44, 12.01.2013
Леночка, спасибо огромное за бесподобно вкусный рецепт!
 
DASHA 20:22, 29.06.2012
Аленчик! Спасибо за вкуснючий, не единожды опробованный и одобренный БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТ! :good: :vkus:
 
alenkii 08:39, 10.11.2010
Лелик
Ларочка, я очень рада, что рецептик понравился!
На здоровье! :smile3:
 
Лелик 14:00, 19.10.2010
сделала твой "БАКЛАЖАНОВЫЙ ТОРТ", спасибо:smile3:
 
аndrey 22:05, 04.10.2010
Большое спасибо за Баклажанный Торт
 
alenkii 17:05, 04.10.2010
masha-i-medvedi
На здоровье Вам большое! :smile3:
 
masha-i-medvedi 13:52, 08.09.2010
Вкусно-превкусно! Делала уже раз 20!
 
alenkii 20:37, 12.06.2010
larissa1312
Спасибо,Ларочка! :smile3:
 
larissa1312 23:36, 28.05.2010
Действительно, совсем не сложно готовить и очень аппетитный закусочный торт в итоге получается :vkus: .
 
Hellena59 22:27, 25.07.2009
Спасибо за прекрасный рецепт!
 
Антон 18:27, 25.07.2009
Спасибо! Очень вкусно!
 
Елена П 22:58, 13.10.2007
Твой баклажанный тортик (яего уже три раза делала - спасибо! вкуснятина!):vkus:
 
Vitaltest 22:17, 29.07.2007
Спасибо большое за рецептик Баклажановый тортик!
Было очень ВКУСНЕНЬКО!
alenkii
На здоровье вам! :smile3:
 
Аленка 12:41, 14.03.2007
Алёнушка,
Хочу спасибушку тебе и Александру, сказать от меня и моей свекрови за баклажанный торт и баклажанные рулетики,а от семьи отдельный поклон за плов с телятиной и закусочную капустку,этим блюдам нужна песня. :whistle3:
 
Rita 15:50, 03.12.2006
alenkii за БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТ СПАСИБО!!! :smile3:
 
test2 01:37, 11.09.2006
Аленкин! Баклажановый торт имел огромный успех.
Пришлось поделится рецептом. :smile3:
Аленкий, мои друзья благодарны вам с мужем за такой замечательный рецепт! :smile3:
alenkii
Приятного вам аппетита! :smile3:
 
AvarVotas 17:15, 02.09.2006
alenkii большое спасибо за
Баклажанный торт
Баклажана у меня не было под рукой, сделала с кабачком ВЕЛИКОЛЕПНО получилось. Ещё раз большое спасибо. :vkus:
alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
Natalya77 14:26, 30.08.2006
Теперь он мне сниться,я не успокоюсь пока не приготовлю.Очень необычная для меня вариация приготовления баклажанов!Спасибо...
 
Svetik77 01:01, 28.08.2006
Какой красивый торт и очень интересный рецепт.:good:
 
alecka 23:58, 27.08.2006
Очень интересный баклажанный торт!
 
Страницы комментарий:   1 2
  Другие рецепты раздела:
  • Кабачково-морковный рулет с грибами и куриной печенью
  • Кабачково-тыквенный торт с грибной начинкой
  • Печеночно-кабачковый торт
  • Кабачковый торт
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные
Закуски грибные
Закусочные торты, рулеты
Баклажанный торт
Кабачково-морковный рулет с грибами и куриной печенью
Кабачково-тыквенный торт с грибной начинкой
Кабачковый торт
Печеночно-кабачковый торт
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2018 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова