Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
AvarVotas
Очнь приятно познакомиться! И спасибо за такие душевные слова!
Про маринад - все верно, нужно уксус, воду, лаврушку и перец вскипятить.
Т.е. как только закипит маринад,сразу снять с огня и пусть себе остывает.
А уже остывшим маринадом залить селедку. Но так получается, что маринад не покрывает всю селедку. Поэтому слегка селедку руками (или ложкой) придавить, распределить по маринаду и полить её, чтобы она вся напиталась маринадом.
А затем сверху полить растит. маслом, чтобы покрыть всю селедку.
Уксус я брала 6%.
Яблочный уксус тоже можно.
Попробуйте, потом поделитесь впечатлением!
Алена, здравствуйте!!
Я тут совсем новичок! Брожу опыта набираюсь! Очень мне у вас уютно, светло и радостно. Хочется творить и радовать близких. и Ваша помощь так кстати.
Сегодня попала на маринованную селедку Так захотелось.
Только вот возникли вопросы: сварить маринад - это просто воду , уксус , перец и лавр довести до кипения, или еще кипятить? и Уксус 9% или 6%? и можно ли использовать яблочный натуральный? Заранее спасибо за ответы!
Татьяна.
alenkii, привет, дорогая! Я к тебе снова со Спасибой. В этот раз за рецепт изумительной маринованной селедки. Честно признаюсь, что до стадии маринования селедка не дошла, так как была съедена сразу после первого этапа приготовления - засолки. Вкусно, очень вкусно!
Жочуууу селедкии,нету у нас ее тута, как вспомню Израильский матиас, так плачу. Посмотрела рецепт,в выходные пойду искать замороженную сельдь,потом отчитаюсь.
